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Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

15,5/20

RVF

Annata (Note 2017)
pinot nero
bio&bonio
bella bottiglia

Un Pinot Nero elegante e delizioso che rivela freschezza e delicatezza in un delizioso naso di frutta rossa saporita. Il palato è delizioso, con un profilo fruttato, belle note di marasca e grande bevibilità. Una bella bottiglia per un autunno leggero e allegro. Da servire leggermente fresco!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Le Rocher des Violettes

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2018

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, vinificazione in tini tronco-conici di legno, macerazione per 4 settimane, fermentazione malolattica.

Allevamento

12 mesi in botti da 228 litri per l'invecchiamento di 2 e 3 vini

Contenuto alcolico

12,88%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino chiaro

Naso

Fresco e appetitoso, una bella esplosione di frutta

Bocca

Gustoso e fruttato, buona bevibilità

Servire

Raffreddare a 15°C

Bevete prima

2022

Produzione

1.500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare ghiacciato come aperitivo, con antipasti, salumi e carni alla griglia...

Domaine Le Rocher des Violettes

Maggiori informazioni su Domaine Le Rocher des Violettes

Val de Loire IGP

Maggiori informazioni su IGP Val de Loire

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Xavier Weisskopf coltiva 9 ettari a Montlouis e 4 nella denominazione Touraine. I suoi terroir sono coltivati con vecchie viti frutto di una selezione massale, che favorisce le annate di punta. I bianchi colpiscono per la loro purezza, in una denominazione che non manca di talenti. Un viticoltore d'élite, tra i migliori del settore.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Originario della regione dell'Oise, Xavier Weisskopf ha avviato la sua azienda (17 ettari di vigneti biologici) nel 2005. Nulla lo aveva preparato a questa professione, ma i suoi studi a Chablis lo hanno introdotto nel mondo del vino, che lo ha portato ai "Viti" di Beaune, poi a Gigondas e infine sulle rive della Loira.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2020) 15,5/20 ( 2017) (Buon vino)

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Clémence e Xavier Weisskopf hanno creato il loro vigneto nel 2005 con pochissimi soldi, in una cantina di fortuna, e sono riusciti, con coraggio e tenacia, a costruirlo. Negli ultimi anni sono diventati uno dei nomi più importanti di Montlouis-Sur-Loire. I 17 ettari distribuiti tra Montlouis e Touraine sono coltivati con metodo biologico. Touche Mitaine (argilla selciosa), Les Borderies (argilla gessosa, viti di 40 anni), Le Grand Poirier (argilla sabbiosa, viti di 67 anni)... Annata Una miriade di terroir sono stati isolati in bottiglia, in bianchi che puntano alla sfumatura aromatica, alla delicatezza e alla piena espressione dello chenin, secco o con residuo zuccherino, a seconda dello stato d'animo del cliente. I rossi hanno ancora margini di miglioramento.

Recensioni dei clienti

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