Domaine Le Rocher des Violettes
La maggior parte degli appezzamenti del Domaine Le Rocher des Violettes sono stati piantati prima del 1940 e alcuni di essi festeggiano quest'anno il 117° anniversario. Le viti sono coltivate in modo molto ragionato, senza l'uso di fertilizzanti o sostanze chimiche di sintesi. La potatura a cordone mantiene le rese intorno ai 30 ettolitri per ettaro. Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in piccole casse per preservare l'integrità degli acini e limitare l'ossidazione. In cantina, i vini vengono affinati in botti di rovere di Allier o in vasche di acciaio inox per 6-24 mesi, a seconda dell'annata.
Il Domaine Le Rocher des Violettes è certificato biologico dal 2009.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine Le Rocher des Violettes
Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Les Borderies 2021 (demi-sec)
3/5 (1 recensione)
92/100 RVF
" Favorito per l'equilibrio delle Borderies, con eleganti note affumicate e una dirittura cesellata avvolta finemente da 14 grammi di zucchero residuo." (Le Guide RVF 2025)
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021
89/100 Vinous
Una cuvée spontanea e scorrevole, priva di artifici. Qui le bollicine si formano naturalmente in bottiglia, senza l'aggiunta di zucchero. Un Montlouis frizzante e vivace, con bollicine fini e fresche e un naso delicato, che si apre con note piacevoli e molto sottili di frutta bianca.
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Touche-Mitaine 2022 (sec)
93/100 Bettane & Desseauve
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91/100 RVF
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90/100 Vinous
"Touche Mitaine è sfumato e diretto, con un finale fine, teso e salino che doma perfettamente il calore dell'anno". (Le Guide RVF 2025)
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2021 (sec)
4.3/5 (7 recensioni)
1*Étoile Hachette
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93/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
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92/100 Vinous
Le Grand Clos, precedentemente noto come Négrette, ha una bella brillantezza che viene esaltata dall'invecchiamento controllato. Il naso, molto complesso e ricco, mostra una grande eleganza. Delicate note di fiori bianchi e frutta secca, con una deliziosa mineralità al palato.
Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021
3.8/5 (6 recensioni)
1*Étoile Hachette
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90/100 RVF
Prodotto con uve 100% Côt o Malbec, questo rosso ha un naso di violette e frutta cotta, seguito da un palato ricco con tannini setosi. Ideale con carni rosse e grigliate...
Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Le Grand Poirier 2020 (moelleux)
5/5 (1 recensione)
Il Grand Poirier è straordinariamente ricco, sia al naso che al palato. Nel bicchiere si mescolano aromi di frutta gialla ed esotica. Il palato è rotondo e rivela freschezza e mineralità. Una perla rara da assaporare!
Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018
15,5/20 RVF
Un Pinot Nero elegante e delizioso che rivela freschezza e delicatezza in un delizioso naso di frutta rossa saporita. Il palato è delizioso, con un profilo fruttato, belle note di marasca e grande bevibilità. Una bella bottiglia per un autunno leggero e allegro. Da servire leggermente fresco!
Le Rocher des Violettes - Négrette 2017 (sec)
4/5 (8 recensioni)
16/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
"Un bouquet sottile e sfumato di anice e finocchio anima questo bianco senza fronzoli, che si esprime con grande purezza e mostra una leggera impronta del suo invecchiamento in botti usate". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La precisione degli aromi al palato trasporta nel cuore del vigneto, con la freschezza che contraddistingue la giovinezza. Una bella scintilla al palato per un piacere immediato!
Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017
3.6/5 (5 recensioni)
16/20 RVF
Ottenuto da 1 ettaro di vecchie viti di Côt (Malbec), questo Touraine rivela belle note di viola e frutta stufata, che conducono a un palato ricco con tannini setosi. Un accompagnamento ideale per carni rosse e grigliate...
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