Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Secco ma con una leggera sensazione di dolcezza, con bei frutti gialli e un tocco di agrumi sul finale: è delizioso ora, ma tra qualche anno guadagnerà in mineralità. È uno dei migliori 2021 della Loira.

Informazioni sul dominio :

Clément Nicolas è subentrato ai genitori Christine ed Eric e sta sfruttando al meglio la nuova cantina alimentata a gravità. Questa tenuta stabilisce il punto di riferimento per i vini della Sarthe, continuando a posizionarli ai massimi livelli. I 15 ettari di vigneti biologici e biodinamici sono gestiti con cura ineccepibile. Vini originali che giustificano il loro prezzo compreso tra 20 e 42 euro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Quest'anno Les Rosiers ha un sorprendente colore dorato, che dà l'impressione di un vino più vecchio. Tuttavia, il vino è denso al palato, con un finale lungo e minerale, persino salino. Già molto attraente, ci auguriamo che tra qualche anno possa offrire lo stesso brio.

Informazioni sul dominio :

A metà degli anni Novanta, Éric e Christine Nicolas sono stati i primi a occuparsi con brio dei vini della Sarthe. Con la stessa sensibilità e rigore, il figlio Clément li ha raggiunti nella tenuta di famiglia a Lhomme. I loro vini mostrano l'immenso potenziale di questi terroir discreti. Le ragioni del loro successo sono le stesse di tutto il resto della Francia: una viticoltura elitaria e biodinamica e una vinificazione il più possibile naturale ma scrupolosa. Il Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses è una perfetta illustrazione del carattere unico ed elegantemente austero di questi vini, che evolvono verso una straordinaria sensazione salina con qualche anno di bottiglia. Annate Il Calligramme, da viti di 70 anni, è un altro monumento, che oscilla tra il secco e il non secco a seconda dei casi, che ogni amante dei grandi bianchi della Loira deve avere in cantina. Con il loro alto livello di concentrazione, i rossi di Pineau d'Aunis sono tra i più riusciti di questo vitigno, anche se con una differenza quest'anno.

Wine Spectator