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Domaine de Bellivière

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5
4.1/5Vedi 312 recensioni
Domaine de Bellivière
Dal 1995, la tenuta Bellivière è nelle mani esperte di Christine ed Eric Nicolas, entrambi animati da una passione che non conosce limiti, a cui si sono aggiunti nel 2015 il figlio Clément e sua moglie Laure-Anne dal 2020. Bellivière è oggi uno dei fiori all'occhiello delle denominazioni Jasnières e Coteaux du Loir. Latenuta di Bellivière si estende su 18 ettari distribuiti su 5 comuni e più di 60 parcelle. (Lhomme, Ruillé sur Loir, Chahaignes, Marçon e Dissay sous Courcillon). Questo mosaico di terroir costituisce la ricchezza e la diversità della regione vitivinicola della Sarthe.

I vigneti delDomaine de Bellivière sono coltivati con metodo biologico e dal 2008 sono certificati da Demerter come biodinamici. Le viti sono coltivate (arate e raschiate) senza l'uso di diserbanti o fertilizzanti chimici. Gli impianti di selezione massale sono deliberatamente progettati per essere ad alta densità, con una migliore qualità, in modo da occupare meglio i terroir rari e preziosi. AlDomaine de Bellivière, le uve vengono raccolte interamente a mano e le rese sono decisamente moderate, per garantire che solo gli acini migliori vengano raccolti a maturazione ottimale. Questa ricerca della maturità, una preoccupazione costante di Eric Nicolas, si traduce in vini con livelli di zucchero residuo variabili di anno in anno, che offrono nettari gustosi che vanno dal secco al morbido.

Nel 2016 è stata creata una seconda struttura (négoce), Les Arches de Bellivière, per far fronte alle successive gelate nella regione. Il team si è rivolto a una partnership a lungo termine con un enologo di Mont-Ventoux, con un approccio simile alla gestione biodinamica certificata dei vigneti e valori il più possibile vicini alla famiglia Nicolas. Le uve raccolte (Grenache e Aubun) vengono poi vinificate nelle cantine della tenuta per produrre vini rossi e rosati. L'ampliamento della gamma è previsto per il 2022.
Maggiori informazioni sul Bellivière

Aree raccomandate da

Bettane e Desseauve
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine de Bellivière

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

92/100 RVF

chenin
equilibrato
persistente
ricco
formaggio di capra
biodinamica

Annata"Effraie 2021 emana energia, offrendo una freschezza snella unita a una concentrazione di estratti secchi rara in questo . Un vino secco brillante e profondo che ci regala una sensazione di benessere". (La RVF 2024). L'Effraie è una cuvée molto raffinata che offre aromi complessi e molto caratteristici di frutta bianca, fiori bianchi, spezie e un tocco di mineralità. È un vino ricco con una consistenza morbida e piacevole.Un grande bianco di terroir, snello e fresco!

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5 (2 recensioni)

91/100 RVF

-

91/100 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2019)
chenin
fruttato
equilibrato
demi-sec
pesce
crostacei

"Un Coteaux de Loir floreale, splendidamente fruttato ed espressivo a cui è difficile resistere!

Prémices si apre con aromi di agrumi maturi, frutta bianca succosa e note di fiori bianchi. Ben bilanciata con un'eccellente acidità, questa cuvée non è eccessivamente dolce, anzi. Il vino è splendidamente fruttato ed espressivo, affascinando il palato con la sua purezza e tensione. Il finale è sapido e lungo.

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (3 recensioni)

92/100 RVF

Annata (Note 2019)
pineau d'aunis
piccante
sorprendente
biodinamica

"Scoprite questo raro vitigno e lasciatevi sorprendere dalla sua estrema raffinatezza!

Prodotta in quantità limitata per la gioia degli appassionati, questa sorprendente cuvée offre note di sottobosco, cuoio, spezie e pepe, tipiche del Pineau d'Aunis. Il palato è pulito, fresco e succoso, tipico dei vini della Loira. La struttura è fine e matura.

Domaine de Bellivière - Jasnières Calligramme 2021 (sec)

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

94/100 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2020)
complesso
razzista
vino a lunga conservazione
biodinamica

"Un grande bianco energico e poetico".

Jasnières Calligramme rivela aromi concentrati ed espressivi di frutta gialla, limone e mela verde. Ricco e profondo, il palato è fresco come si può desiderare, con un'acidità salina e rinvigorente. Il finale è ricco di splendidi amari.

Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (2 recensioni)

92/100 RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Wine Spectator

chenin
gourmet
biodinamica
riferimento

"Una cuvée vivace ed energica, ospite abituale dei migliori ristoranti francesi.

"Secco ma con una leggera sensazione di dolcezza, frutta gialla molto bella e un tocco di agrumi sul finale: ce lo stiamo godendo ora, ma tra qualche anno guadagnerà in mineralità. È uno dei migliori 2021 della Loira". (Le Guide Bettane + Desseauve 2024). Sin dalla fondazione della tenuta, questa cuvée emblematica incarna l'espressione raffinata di un terroir singolare.

Les Arches de Bellivière - Raisins Migrateurs rouge 2020

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (4 recensioni)

91/100 Coup de Cœur RVF

-

90/100 Robert Parker

Annata (Note 2018)
grenache
fruttato
gourmet
carne alla griglia
divertimento garantito

"Cuvée solidaire

Un originale assemblaggio di 80% Grenache e 20% Aubun, direttamente dal Ventoux, da un amico viticoltore che lavora in modo biodinamico per rimediare ai danni del gelo. Questo rosso del sud combina freschezza e delizia con un frutto concentrato. Un vino da tutti i giorni che piace al 100%!

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2020 (sec tendre)

94/100 Bettane & Desseauve

chenin
minerale
pesce
biodinamica
grande vino

"Grandioso

"Pesca e pepe sono alla base di amari eccezionali con una persistenza aromatica molto sottile. Una grande bottiglia " (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Assemblaggio di viti di Chenin molto vecchie (da 50 a 80 anni), il Vieilles Vignes Eparses è un bianco straordinariamente equilibrato, con un'ottima padronanza dell'invecchiamento e un bel finale di frutta e mineralità.

Domaine de Bellivière - Jasnières Prémices 2020 (demi-sec)

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (8 recensioni)

91/100 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2019)
chenin
fruttato
equilibrato
demi-sec

Prémices si apre con aromi di agrumi, frutta gialla e note di fiori bianchi. Ben equilibrata e con un'eccellente acidità, questa cuvée non è eccessivamente dolce, anzi. Il vino è splendidamente fruttato, espressivo e affascina il palato con la sua purezza. Un piacere immediato!

Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2016

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

15,5/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2015)

Un rosso molto aromatico, con sentori di frutta rossa matura (ciliegia, fragola di bosco). Il corpo è compatto, con freschezza e complessità, la struttura è fine e i sapori cesellati... Con l'invecchiamento guadagnerà in finezza e complessità!

Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)

La cuvée Franc de Pied è un vino ottenuto da viti di 4 anni piantate con il metodo "franc de pied" (senza portainnesto), che offrivano già una maggiore ricchezza rispetto alle normali viti giovani. Con i suoi frutti maturi, questo bianco secco e corposo ha una mineralità più profonda. Può essere bevuto entro poche ore dall'apertura, ma si evolverà nell'arco di una decina d'anni...

Domaine de Bellivière - Philosophale (moelleux) 2010

AnnataNovità, il 2009 è stato valutato: Robert Parker 94-95+/100
IlPhilosophale è un vino dolce (85 g di zucchero residuo), dal colore oro antico concentrato, intenso e brillante. Il naso è molto complesso, con spezie dolci e frutta candita. Al palato, l'equilibrio tra liquore e acidità e la purezza del terroir sono sorprendenti. Un finale molto lungo aggiunge il tocco finale a questo bel successo!

Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009

Punteggio: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
"Un vino morbido, opulento e preciso. Richiama un dessert di frutta ma è ideale da solo. Il finale contiene già tutta la frutta gialla possibile". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) - " Questo vino morbido vi porta in un viaggio, sia al naso che al palato. Si apre con un ricco aroma di frutta matura, arancia candita, pera e belle note floreali. Al palato, la dolcezza è sottile, con frutta e freschezza, prima di un lungo finale minerale " (Gault Millau Online)