Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014

Name: Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014
Brand: Domaine Philippe Gilbert
Rating: 3.6 (10 reviews)

Menetou-Salon|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (10 clienti)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

"Un naso agrumato e un palato snello e cesellato" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Con un bouquet tipico del Sauvignon Blanc, un palato teso e corposo e un finale iodato, questo Menetou-Salon blanc è una bella affermazione del suo terroir.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Philippe Gilbert

Annata

2014

Designazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon Blanc

I terroir

pendii argillo-calcarei che poggiano su un letto di calcare kimmeridgiano, a 260 m di altitudine.

Viticoltura

certificato biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

in vasche a temperatura controllata, senza l'aggiunta di lievito

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore oro pallido, limpido e brillante

Naso

aromi di melone, uva spina e lime

Bocca

Corposo e teso. Finale lungo e iodato.

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

L'accompagnamento perfetto per antipasti caldi (bouchées à la reine), pesce alla griglia e sushi, ma anche per asparagi cremosi, insalate di agrumi e, naturalmente, formaggio di capra.

Tenuta Philippe Gilbert

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Gilbert

Menetou-Salon

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Naso agrumato e palato sottile e cesellato.

Informazioni sul dominio :

Annate Philippe Gilbert è un viticoltore di grande integrità e da qualche tempo lavora nel modo più naturale possibile. La tenuta ha appena lanciato un'enoteca, Le Fluteau, con i vini della tenuta e quelli di amici viticoltori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2016) 15/20 (vino buono)

Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Il proprietario Philippe Gilbert si è avvalso della consulenza dell'enologo Jean-Philippe Louis sin dal rilancio qualitativo della tenuta, avvenuto dodici anni fa. È stato lui a convertire il vigneto alla viticoltura biodinamica (etichetta Biodyvin). Le cuvée Renardières sono prodotte con le viti più vecchie di Pinot Noir e Sauvignon. Annate I bianchi hanno acquisito un respiro fresco e una lunghezza salina rispetto all'ultimo. Dopo un periodo molto legnoso, i rossi hanno guadagnato in finezza, senza perdere in maturità, e stanno gradualmente diventando più precisi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 10 recensioni