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Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon Les Renardières 2012

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

90+/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

"La cuvée Les Renardières rouge 2012 si apre con un Pinot Noir selvaggio e speziato (pepe) di 45 anni. Simile ad alcuni dei migliori Blaufränkisch austriaci, offre un frutto carnoso, con note di bacche nere, ciliegia e cioccolato. Al palato, la somiglianza con un Blaufränkisch maturo e corposo persiste, grazie alla sua struttura carnosa, potente ma setosa. La frutta scura è esaltata da un'acidità vivace e da intensi sapori di cioccolato. I tannini sono fini e la mineralità esalta la bevibilità di questo eccellente Pinot." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Philippe Gilbert

Cuvée

Les Renardières

Annata

2012

Designazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei kimmeridgiani, dominati da calcare siliceo. Esposizione a sud-est

Viticoltura

certificato biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

in tini a temperatura controllata, senza lievitare

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso intenso con riflessi granata

Naso

Inizialmente con note affumicate, seguite da aromi di frutti rossi (fragola, lampone) e neri (mirtillo).

Bocca

Attacco morbido, consistenza generosa, struttura deliziosa. Bella freschezza. Tannini morbidi con note di frutta nera.

Servire

a 14-16°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con selvaggina, terrine, una selezione di formaggi freschi...

Tenuta Philippe Gilbert

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Gilbert

Menetou-Salon

Maggiori informazioni su Menetou-Salon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2015) 15,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Una bella lunghezza fresca con aromi di nocciolo di ciliegia e un finale speziato.

Informazioni sul dominio :

Annate Philippe Gilbert è un viticoltore di grande integrità e da qualche tempo lavora nel modo più naturale possibile. La tenuta ha appena lanciato un'enoteca, Le Fluteau, con i vini della tenuta e quelli di amici viticoltori.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2014) 90+/100 (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

La cuvée Les Renardières rouge 2012 si apre con un Pinot Nero selvatico e speziato (pepe) di 45 anni. Simile ad alcuni dei migliori Blaufränkisch austriaci, offre un frutto carnoso, con note di bacche nere, ciliegia e cioccolato. Al palato, la somiglianza con un Blaufränkisch maturo e corposo persiste, grazie alla sua struttura carnosa, potente ma setosa. La frutta scura è esaltata da un'acidità vivace e da intensi sapori di cioccolato. I tannini sono fini e la mineralità esalta la bevibilità di questo eccellente Pinot.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2015) 15,5/20 (Buon vino)

Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

I rossi 2012 offrono un magnifico frutto di Pinot, floreale e fine, con tannini sapidi, ancora una volta con più densità in Les Renardières, ma meno fascino immediato.

Informazioni sul dominio :

Il proprietario Philippe Gilbert si è avvalso della consulenza dell'enologo Jean-Philippe Louis sin dal rilancio qualitativo della tenuta, avvenuto dodici anni fa. È stato lui a convertire il vigneto alla viticoltura biodinamica (etichetta Biodyvin). Le cuvée Renardières sono prodotte con le viti più vecchie di Pinot Noir e Sauvignon. Annate I bianchi hanno acquisito un respiro fresco e una lunghezza salina rispetto all'ultimo. Dopo un periodo molto legnoso, i rossi hanno guadagnato in finezza, senza perdere in maturità, e stanno gradualmente diventando più precisi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. BENJAMIN F. Pubblicato su 02/09/2018

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