Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2021

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Informazioni su :

Frédéric Mabileau era una delle figure di spicco della Loira, morto tragicamente lunedì 31 agosto in un incidente con un ultraleggero. Casa Vinicola Nel 2003, con l'aiuto del figlio, ha rilevato tutti i 27 ettari della tenuta di famiglia, introducendo metodi di agricoltura biologica. Qui predominano due tipi di terreno: i terreni argilloso-silicei con tendenza al calcare, che producono i vini più compatti e strutturati, e più in basso, sulla terrazza che si affaccia sul vecchio letto della Loira, i terreni silicei, sabbiosi o sassosi, detti "ghiaiosi", sui quali le viti prosperano, producendo vini più fruttati e golosi. I vini di Saint-Nicolas in vendita incarnano la delicatezza dei vini della denominazione: i filoni su ghiaia e limo argilloso hanno una consistenza piena ma setosa, tannini ben definiti e un fruttato franco. Le rouillières sono seducenti con la loro succosità e un finale molto floreale. Per circa 15 euro, il Bourgueil Roots ha un terroir di argilla e ghiaia che produce uno dei vini più completi della sua denominazione. Lo chenin-des-rouillères mostra un'affascinante sfaccettatura del vitigno senza sacrificare nulla della sua razza. Ora è accompagnato dallo chenin-du-puy, nella regione di Saumur, nello stesso spirito. È una delle priorità di Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Guide Hachette des vins

Casa Vinicola Informazioni su :

Frédéric Mabileau è una delle figure di spicco di Bourgueil e Saint-Nicolas da quando, nel 1991, ha affiancato l'azienda paterna. Casa Vinicole Nel 2003 le due aziende si sono fuse, con il risultato che il vigneto si estende oggi su 28 ettari. Il produttore ha adottato l'agricoltura biologica nel 2007 e la viticoltura biodinamica nel 2012.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Naso morbido e fruttato di prugna mirabelle, rabarbaro e fiori d'arancio, sottolineato da aromi delicatamente affumicati. Il palato è molto diretto, cesellato, con la dolcezza della frutta gialla. Discreti sentori di tostatura si ritrovano in un corpo pieno, rotondo e intenso, con un lungo finale.