Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
16/20
Jancis Robinson
-
93/100
Le Figaro
"L'archetipo di San Nicola di Bourgueil!
Situata in uno speciale terroir di sabbia e ghiaia, questa è la cuvée che ha dato il via a tutto per Frédéric e Nathalie. Questo vino fresco e frizzante è un delizioso cesto di frutti rossi. Les Rouillères è la cuvée emblematica della tenuta, semplice e pura. Un must per la vostra cantina!
Caratteristiche
Dominio
Frédéric Mabileau
Cuvée
Les Rouillères
Annata
2022
Designazione
Saint Nicolas de Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc
I terroir
Terreni sabbioso-ghiaiosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Biodyvin)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di acciaio inox a temperatura controllata, infusione di uve diraspate, lieviti indigeni, estrazione delicata, leggeri rimontaggi in vasca, basso contenuto di solfiti.
Allevamento
8 mesi in vasca, stabilizzazione naturale a freddo, due travasi prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro e profondo
Naso
Leggero e fresco, con aromi di bacche rosse mature
Bocca
Concentrato di frutta pura, croccante, morbido con buona sostanza, tannini molto fini, bella freschezza.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, pasta all'arrabiata, pollo satay tailandese, insalate varie, asparagi italiani, tiramisù alle fragole, formaggio di capra...
Frédéric Mabileau
San Nicola di Bourgueil
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Frédéric Mabileau era una delle figure di spicco della Loira, morto tragicamente lunedì 31 agosto in un incidente con un ultraleggero. Nel 2003, con l'aiuto del figlio, ha rilevato l'intera tenuta di famiglia di 27 ettari e ha introdotto metodi di coltivazione biologica. Qui predominano due tipi di terreno: l'argilla silicea con tendenza al calcare, che produce i vini più compatti e strutturati, e più in basso, sulla terrazza che si affaccia sul vecchio letto della Loira, i terreni silicei, sabbiosi o sassosi, detti "ghiaia", su cui le viti prosperano, producendo vini più fruttati e golosi. I vini di Saint-Nicolas in vendita incarnano la delicatezza dei vini della denominazione: i filoni su ghiaia e limo argilloso hanno una consistenza piena ma setosa, tannini ben definiti e un fruttato franco. I Rouillières sono seducenti con la loro succosità e un finale molto floreale. Per circa 15 euro, il Bourgueil Roots ha un terroir di argilla e ghiaia che produce uno dei vini più completi della sua denominazione. Lo chenin-des-rouillères mostra un'affascinante sfaccettatura del vitigno senza sacrificare nulla della sua razza. Ora è accompagnato dallo chenin-du-puy, nella regione di Saumur, nello stesso spirito. È una delle priorità di Saint-Nicolas-de-Bourgueil!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Frédéric Mabileau è una delle figure di spicco di Bourgueil e Saint-Nicolas da quando, nel 1991, ha affiancato la tenuta del padre. Nel 2003, le due aziende si sono fuse, con il risultato che il vigneto si estende oggi su 28 ettari. Il produttore ha adottato l'agricoltura biologica nel 2007 e la viticoltura biodinamica nel 2012.
Jancis Robinson
Annata Voto 16/20 ( 2021)
Le Figaro vins
Annata Voto 93/100 ( 2021)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN K. Pubblicato su 23/12/2024
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Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 27/11/2024
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN C. Pubblicato su 21/11/2024
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Nota e consiglio di M. SERGE V. Pubblicato su 15/11/2024
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Nota e consiglio di M. GASTON C. Pubblicato su 30/10/2024
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Nota e parere di Mme FRANCINE H. Pubblicato il 17/10/2024
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Nota e consiglio di M. PIE D. Pubblicato su 21/07/2024
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Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 12/07/2024
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