Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes Amphore 2015
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Les Malgagnes Amphore è una selezione dell'omonima cuvée, classicamente affinata in botte, che trascorre 12 mesi in uova di argilla. Meno tannico, conserva il fruttato originale del Cabernet ed evita gli aromi artificiali associati al legno. Un vino di grande finezza!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Yannick Amirault
Cuvée
Les Malgagnes Amphore
Annata
2015
Designazione
Saint Nicolas de Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
sulla collina di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Il terreno, di colore ocra, è molto argilloso in superficie.
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione alcolica in tini tronco-conici di legno (macerazione di 4 settimane)
Allevamento
12 mesi in uova di argilla
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore scuro e profondo
Naso
frutti neri con una sottile nota di Havana
Bocca
tannini eleganti e acidità controllata
Servire
decantare a 16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coq au vin, carni rosse, selvaggina...
Domaine Yannick Amirault
San Nicola di Bourgueil
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che si sono naturalmente convertiti al metodo biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, due terzi dei quali a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, ciascuno con un buon patrimonio di vecchie viti.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Attivo a Saint-Nicolas e a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi affermati di queste due denominazioni. Suo figlio Benoît coltiva ora i 19 ettari della tenuta con metodo biologico.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Benoît è entrato a far parte della tenuta di famiglia Bourgueil nel 2003 per continuare l'avventura familiare iniziata dal padre Yannick nel 1997. Due terzi dei vigneti si trovano a Bourgueil e nella vicina denominazione di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e il loro desiderio di far emergere l'espressione dei terroir attraverso un Cabernet Franc molto setoso e ben educato, che conserva ancora il suo frutto vibrante. L'azienda è certificata biologica dal 2009 e i vini diventano ogni anno più puri grazie a metodi di vinificazione sempre più accurati (tini di legno tronchi, botti e vasi di gres). I vini 2022 e 2023 ci stanno deliziando con la loro espressione franca e pulita e la loro finezza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. RONAN G. Pubblicato su 10/01/2020
Pepe al naso Rotondo e nervoso al palato
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Nota e consiglio di M. BENOIT C. Pubblicato su 06/09/2020
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Nota e consiglio di M. BENOIT C. Pubblicato su 06/09/2020
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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 21/10/2018
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Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 05/06/2018
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Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 18/09/2017
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