Domaine Yannick Amirault - La Source 2020

Name: Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.1/5 (8 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2019)

a punta tonda

friand

accessibile

"La frutta nella sua espressione più pura

Questa cuvée proviene dalle vigne più giovani della tenuta e mette ancora una volta in evidenza l'ottimo lavoro svolto dal suo creatore, Yannick Amirault. Il frutto è presente, accompagnato da una superba sostanza e da una piacevole rotondità. La maturazione delle uve ha molto a che fare con questo risultato, così come la cura della vinificazione. Delizioso e morbido!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Source

Annata

2020

Designazione

Saint Nicolas de Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc

I terroir

Terrazze di sabbia e ghiaia intorno al villaggio di Saint-Nicolas de Bourgueil

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini aperti con macerazione soffice (3-4 settimane)

Allevamento

Da 7 a 10 mesi di luce

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore brillante e luminoso

Naso

Delicato, leggermente speziato, con un accenno di peonia

Bocca

Tonico e fruttato, con sentori di peonia e di spezie

Servire

Decantare a 16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a salumi, pesce alla griglia o in salsa, carni bianche...

Domaine Yannick Amirault

Maggiori informazioni su Domaine Yannick Amirault

San Nicola di Bourgueil

Maggiori informazioni su Saint Nicolas de Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2021) 15/20 ( 2019) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che si sono naturalmente convertiti al metodo biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, due terzi dei quali a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, ciascuno con un buon patrimonio di vecchie viti.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Attivo a Saint-Nicolas e a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi affermati di queste due denominazioni. Suo figlio Benoît coltiva ora i 19 ettari della tenuta con metodo biologico.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Benoît è entrato a far parte della tenuta di famiglia Bourgueil nel 2003 per continuare l'avventura familiare iniziata dal padre Yannick nel 1997. Due terzi dei vigneti si trovano a Bourgueil e nella vicina denominazione di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e il loro desiderio di far emergere l'espressione dei terroir attraverso un Cabernet Franc molto setoso e ben educato, che conserva ancora il suo frutto vibrante. L'azienda è certificata biologica dal 2009 e i vini diventano ogni anno più puri grazie a metodi di vinificazione sempre più accurati (tini di legno tronchi, botti e vasi di gres). I vini 2022 e 2023 ci stanno deliziando con la loro espressione franca e pulita e la loro finezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.1/5

su 8 recensioni