Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain Les Grandes Brières 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Una cuvée superba e saporita, sorprendentemente ben strutturata con tannini setosi".
Prodotta da terreni granitici e maturata in tini di legno tronco-conici, questa cuvée è deliziosa, fresca e corposa. Un vino delizioso per accompagnare carni rosse alla griglia, taglieri di salumi e frattaglie.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Bérioles
Cuvée
Les Grandes Brières
Annata
2022
Designazione
Saint-Pourçain
Regione
Loira
Varietà d'uva
Gamay et Pinot Noir
I terroir
Terreni granitici, selezione della parcella Lieu-Dit "Les Grandes Brières
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Selezione delle parcelle, cernita a mano, diraspatura, macerazione in tini tronco-conici per circa 26 giorni, rimontaggi e follature per i primi giorni, estrazione delicata.
Allevamento
12 mesi in tini di rovere troncati da 30 HL
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso intenso
Naso
Delizioso, fresco, con frutti rossi e neri e note speziate.
Bocca
Tannini rotondi, setosi e ben equilibrati, pieni di armonia
Servire
AT 16-17°C
Bevete prima
2028+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse alla griglia, selvaggina, frattaglie e salumi...
Domaine des Bérioles
Saint-Pourçain
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta familiare di 16 ettari, situata ai piedi di una piccola cappella e attraversata dal percorso di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela, è stata creata nel 1989 da Odile e Olivier Teissèdre, che consegnavano le loro uve alla cooperativa vinicola. Dal 2011, con la creazione della cantina, il figlio Jean è al timone. La certificazione biologica, con particolare attenzione alla viticoltura biodinamica, è stata ottenuta nel 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 90/100 ( 2020)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
In poco tempo, Jean Teissèdre si è affermato come l'incarnazione della rinascita di Saint-Pourçain. Nel 2011 ha rilevato i vigneti di famiglia che rifornivano la cantina cooperativa. Il suo stile preciso e tagliente si ritrova nei rossi (pinot nero e gamay) e nei bianchi (chardonnay e tressallier, un antico vitigno locale a cui ha dato nuova vita). Annata La salinità dei bianchi e la finezza dei rossi si affinano di volta in volta grazie a una viticoltura e a una vinificazione più precise.
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