Les Terres d'Ocre - Saint Pourçain L'Instan T rouge 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88/100
RVF
"Un vino particolarmente facile da bere che sicuramente vi affascinerà!
Note di frutta rossa e nera croccante si mescolano a note speziate al naso della versione rossa de L'Instan T, che è anche morbida e fresca al palato, piacevole e fruttata, con un finale leggero e goloso.
Caratteristiche
Dominio
Les Terres d'Ocre
Cuvée
L'Instan T
Annata
2022
Designazione
Saint-Pourçain
Regione
Loira
Varietà d'uva
70% Gamay, 30% Pinot Noir
I terroir
Sabbia argillosa e granito rosa
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Separazione delle 2 varietà di uva, diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, rimontaggi, lieviti indigeni, fermentazione alcolica a temperatura controllata (25°C).
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Delicato, con note di frutti rossi e neri croccanti (ribes nero, ribes rosso, lampone) e spezie (leggermente pepate).
Bocca
Morbido e fresco, piacevole e fruttato, delizioso e leggero
Servire
AT 16-17°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con arrosto di vitello ai funghi, truffade d'Auvergne, fonduta bourguignonne, tagliere di formaggi...
Le Terre dell'Ocra
Saint-Pourçain
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 88/100
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Rosso immediato, un po' selvatico, strutturato da tannini importanti.
Informazioni sul dominio :
AnnataRilevando parte dei vigneti dello zio, il giovane Florent Barichard ha effettuato la prima vinificazione nel 2013. Insieme al suo socio Éric Nesson, svolgono un serio lavoro parcella per parcella. I lieviti indigeni e l'affinamento in vasche di cemento danno vita a bianchi maturi, freschi e dinamici che contribuiscono a rinnovare il paesaggio locale. Vietati nella denominazione Saint-Pourçain, i vitigni vinificati in proprio sono classificati come Vin de France.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 31/03/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 15/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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