Alphonse Mellot - Sancerre Génération XIX blanc 2020
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
Vinous
"Complesso con un'ottima persistenza".
Grand Blanc de Gastronomie, Génération XIX rivela aromi mielati e limonosi e note di frutta secca. Un tocco di mentolo al palato aggiunge freschezza. L'attacco è franco e pieno, con un finale di note minerali, saline e iodate.
Caratteristiche
Dominio
Alphonse Mellot - La Moussière
Cuvée
Génération XIX
Annata
2020
Designazione
Sancerre
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Sauvignon, vieilles vignes de 87 ans
I terroir
2,5 ettari di terreno di marna kimmeridgiana di Saint Doulchard
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Tutte le uve vengono selezionate, pressatura pneumatica degli acini interi, decantazione statica a una temperatura inferiore a 10°C per 48 ore, fermentazione in tini tronco-conici da 900 litri.
Allevamento
Da 10 a 12 mesi in tini troncoconici di legno sulle fecce fini, con affinamento finale in massa per almeno quattro mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido brillante con riflessi verdi
Naso
Maturo e fresco, con una bella complessità che combina miele, limone e frutta secca, con una nota di mentolo.
Bocca
Attacco pulito, pieno e fresco, buona ricchezza, note di limone e nocciola tostata, finale minerale, iodato e salato, buona persistenza.
Servire
Da 10 a 12°C come aperitivo o da 12 a 14°C con il cibo.
Guardia
Da 8 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Ideale con ostriche, vongole in zuppa di zafferano o piatti elaborati come cassolette di scampi con piselli, luccio della Loira in crosta di sale, cosciotto di rana pescatrice all'aglio rosa, filetto di branzino al basilico, spiedino di animelle di vitello, tutti formaggi freschi o erborinati di capra...
Alphonse Mellot - La Moussière
Sancerre
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2025 ) 95/100
Domaine classificati (guida 2025) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Alphonse Mellot è un abile enologo che offre un'affascinante interpretazione del Sancerre, con cuvée basate su parcelle che descrivono dettagliatamente ogni terroir. L'età delle vigne, in media 75 anni, gli permette di offrire una gamma impeccabile, il cui primo passo - la cuvée domaine - è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari dell'IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria nello Chardonnay. Salutiamo il lavoro e l'ispirazione di questo instancabile appassionato, che ha coronato più di 30 anni di ricerca e intransigenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Alphonse Mellot junior, la diciannovesima generazione dell'azienda ammiraglia di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati in modo biodinamico e produce una gamma di vini Sancerre monovitigno straordinariamente chiari, eleganti e raffinati. Alcuni di questi vini - Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf - sono notevoli per la loro concentrazione, precisione ed espressione. Quest'anno ho ampliato un po' le mie note, poiché ho percepito differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli appassionati di pinot nero dovrebbero provare Les Herses 2014.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Dix-Neuf Génération 2020 è equilibrato, armonioso e puro. Annata Si adagia comodamente sul palato, con ampiezza grazie al calore di . È un po' caldo nel finale e non ha la freschezza del vino, ma questo è dovuto al fatto che ha poco più di 15% di alcol. Molti non se ne accorgeranno, soprattutto se viene servito fresco. Quando è caldo, sembra un po' più pesante, ed è per questo che il mio punteggio non è così alto come potrebbe essere.
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1513, l'attuale custode Alphonse Mellot è la 19a generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneti, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è disponibile presso Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello ottenute da vecchie viti, come la Cuvée Edmond, ottenuta da frutti provenienti da una parcella di 6 ettari di vecchie viti all'interno del vigneto La Moussière di 38 ettari. Annate Lo stile che ne deriva, fermentato in tini di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso, e riesce a mantenere un'acidità golosa anche in periodi caldi come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da una parcella di un ettaro a La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Maneggiato con delicatezza, viene fatto fermentare in tini da 900 litri, ottenendo un Sauvignon eccezionale con una purezza intensa e una struttura che gli permetterà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuisce al Génération XIX rouge, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e facilità. Il Pinot non lesina nemmeno sulla qualità del rovere. La tenuta, che ha adottato precocemente la viticoltura biodinamica, è certificata dal 1999.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 22/11/2024
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