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Alphonse Mellot - Sancerre Génération XIX blanc 2020

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

95/100

Bettane & Desseauve

-

92/100

Vinous

ricco
freschezza
note mielate
biodinamica

"Complesso con un'ottima persistenza".

Grand Blanc de Gastronomie, Génération XIX rivela aromi mielati e limonosi e note di frutta secca. Un tocco di mentolo al palato aggiunge freschezza. L'attacco è franco e pieno, con un finale di note minerali, saline e iodate.

Caratteristiche

Dominio

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

Génération XIX

Annata

2020

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon, vieilles vignes de 87 ans

I terroir

2,5 ettari di terreno di marna kimmeridgiana di Saint Doulchard

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

Tutte le uve vengono selezionate, pressatura pneumatica degli acini interi, decantazione statica a una temperatura inferiore a 10°C per 48 ore, fermentazione in tini tronco-conici da 900 litri.

Allevamento

Da 10 a 12 mesi in tini troncoconici di legno sulle fecce fini, con affinamento finale in massa per almeno quattro mesi

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido brillante con riflessi verdi

Naso

Maturo e fresco, con una bella complessità che combina miele, limone e frutta secca, con una nota di mentolo.

Bocca

Attacco pulito, pieno e fresco, buona ricchezza, note di limone e nocciola tostata, finale minerale, iodato e salato, buona persistenza.

Servire

Da 10 a 12°C come aperitivo o da 12 a 14°C con il cibo.

Guardia

Da 8 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con ostriche, vongole in zuppa di zafferano o piatti elaborati come cassolette di scampi con piselli, luccio della Loira in crosta di sale, cosciotto di rana pescatrice all'aglio rosa, filetto di branzino al basilico, spiedino di animelle di vitello, tutti formaggi freschi o erborinati di capra...

Alphonse Mellot - La Moussière

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Sancerre

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2025 ) 95/100

Domaine classificati (guida 2025) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Alphonse Mellot è un abile enologo che offre un'affascinante interpretazione del Sancerre, con cuvée basate su parcelle che descrivono dettagliatamente ogni terroir. L'età delle vigne, in media 75 anni, gli permette di offrire una gamma impeccabile, il cui primo passo - la cuvée domaine - è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari dell'IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria nello Chardonnay. Salutiamo il lavoro e l'ispirazione di questo instancabile appassionato, che ha coronato più di 30 anni di ricerca e intransigenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Alphonse Mellot junior, la diciannovesima generazione dell'azienda ammiraglia di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati in modo biodinamico e produce una gamma di vini Sancerre monovitigno straordinariamente chiari, eleganti e raffinati. Alcuni di questi vini - Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf - sono notevoli per la loro concentrazione, precisione ed espressione. Quest'anno ho ampliato un po' le mie note, poiché ho percepito differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli appassionati di pinot nero dovrebbero provare Les Herses 2014.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2024) 92/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Dix-Neuf Génération 2020 è equilibrato, armonioso e puro. Annata Si adagia comodamente sul palato, con ampiezza grazie al calore di . È un po' caldo nel finale e non ha la freschezza del vino, ma questo è dovuto al fatto che ha poco più di 15% di alcol. Molti non se ne accorgeranno, soprattutto se viene servito fresco. Quando è caldo, sembra un po' più pesante, ed è per questo che il mio punteggio non è così alto come potrebbe essere.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1513, l'attuale custode Alphonse Mellot è la 19a generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneti, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è disponibile presso Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello ottenute da vecchie viti, come la Cuvée Edmond, ottenuta da frutti provenienti da una parcella di 6 ettari di vecchie viti all'interno del vigneto La Moussière di 38 ettari. Annate Lo stile che ne deriva, fermentato in tini di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso, e riesce a mantenere un'acidità golosa anche in periodi caldi come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da una parcella di un ettaro a La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Maneggiato con delicatezza, viene fatto fermentare in tini da 900 litri, ottenendo un Sauvignon eccezionale con una purezza intensa e una struttura che gli permetterà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuisce al Génération XIX rouge, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e facilità. Il Pinot non lesina nemmeno sulla qualità del rovere. La tenuta, che ha adottato precocemente la viticoltura biodinamica, è certificata dal 1999.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 22/11/2024

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