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Daniel Crochet
Questa tenuta familiare situata tra Bué e Sancerre è oggi gestita dalla quarta generazione e guidata da Daniel Crochet e sua moglie Véronique. Dal 1996, la tenuta Daniel Crochet si è ampliata e oggi raggiunge i 9,75 ettari, di cui 6,37 coltivati a Sauvignon e 3,38 a Pinot Nero. Questa tenuta produce Sancerre di grande regolarità anno dopo anno, nel rispetto della tipicità del terroir.
Il vigneto Daniel Crochetè costituito essenzialmente da due grandi tipi di terreno: le Terres Blanches, composte da argilla e calcare, e le Caillottes, molto sassose e calcaree. La lavorazione dei vigneti avviene secondo i principi dell'agricoltura integrata con influenza biologica, senza l'uso di fertilizzanti chimici o diserbanti.
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