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Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre blanc 2022

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

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4/5 (1 cliente)

91/100

Vinous

Annata (Note 2021)
sauvignon
agrumi
ostriche e frutti di mare
aperitivo
ceviche

Questo imbottigliamento primaverile rivela già un vino pieno e fruttato, con un naso espressivo e fresco e aromi ammalianti di frutta bianca, fiori bianchi e agrumi. L'attacco al palato è vivace ed elegante, con buon volume, morbidezza e ricchezza. Un vino sicuramente da scoprire!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Paul Prieur & Fils

Annata

2022

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

Sauvignon

I terroir

40% Caillottes, 20% Terres Blanches, 40% Silex

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Allevamento

Da 8 a 10 mesi: 95% in vasche d'acciaio inox e 5% in botti nuove da 228 l.

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Fresco, fiori bianchi, agrumi, frutti bianchi

Bocca

Attacco vivace ed elegante, buon volume e morbidezza

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con frutti di mare, pesce crudo o formaggio di capra...

Domaine Paul Prieur & Fils

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Sancerre

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Philippe Prieur e suo nipote Luc continuano il lavoro di dieci generazioni in questa tenuta di Verdigny. I vigneti sono distribuiti sulle caillottes e sulle terre bianche di Verdigny e Chavignol (in particolare sulla leggendaria collina dei Monts Damnés) e sulla pietra focaia di Thauvenay, vicino alla Loira. Questi meticolosi viticoltori fanno ogni sforzo per affinare la definizione dei loro Sauvignon e Pinots Noirs (conversione all'agricoltura biologica nel 2019, riduzione dei solfiti nei vini, lieviti indigeni per i rossi, ecc.) Questo approccio è in linea con i vini accurati e precisi, senza il carattere esotico, moderno e noioso che troviamo in molti bianchi della nuova generazione di produttori di Sancerre. Il Sancerre "semplice" ne è un esempio.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Annata Voto 91/100 ( 2021)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

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Nota e consiglio di M. DANIEL S. Pubblicato su 30/10/2024

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