Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2020

Name: Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2020
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 4.1 (12 reviews)

Saumur blanc|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1 / 5 (12 clienti)

18/20

Bettane & Desseauve

91/100

RVF

Annata (Note 2019)

fruttato

carnoso

complesso

sale

pesce

Di colore pallido con riflessi verdi, Les Cormiers blanc rivela subito un naso di frutta esotica, fiori bianchi e note tostate. Al palato il vino è molto espressivo e raffinato, con uno stile snello ed elegante. Il finale minerale ricorda il superbo terroir calcareo. Un Saumur di bell'aspetto!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Villeneuve

Cuvée

Les Cormiers

Annata

2020

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Suoli gessosi ricoperti di argilla, uno dei più grandi terroir della regione di Saumur.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In tini da 12 ettolitri, senza fermentazione malolattica

Affinamento

9 mesi di fulmini

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore chiaro con riflessi verdi

Naso

Aromi di frutta esotica, note di nocciole tostate

Bocca

Aromatico, attacco vivace e mineralità gessosa

Servire

AT 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni bianche o pesce in salsa...

Castello di Villeneuve

Ulteriori informazioni su Château de Villeneuve

Saumur bianco

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Vino valutato (guida 2021) 18/20 ( 2019) (Vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Il talentuoso Jean-Pierre Chevalier, leader nella regione di Saumur, sfrutta al meglio la collina calcarea di Souzay con metodi di agricoltura biologica (certificati nel 2013). Clos-de-la-bienboire è un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes è densa con una raffinata consistenza vellutata. I bianchi sono tutti raccomandabili. Annate I vini evolvono perfettamente in bottiglia, degni del loro nome. Casa Vinicole Uno dei più interessanti della regione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2022) 91/100 ( 2019)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

Villeneuve è storicamente un grande terroir per lo Chenin bianco secco e talvolta dolce (denominazione Coteaux de Saumur), con un notevole potenziale di invecchiamento. Jean-Pierre Chevallier gestisce con grande cura e passione il vigneto di famiglia, una parte del quale si trova sulla spettacolare Côte de Souzay. L'enologo, formatosi alla scuola di enologia di Bordeaux, riesce a far emergere la piena espressione di questa collina calcarea, producendo rossi omogenei, colorati e dal corpo fresco. Ha progressivamente affinato il processo di invecchiamento, affermandosi costantemente come uno dei più grandi stilisti del paesaggio di Saumur. Siamo totalmente convinti dei suoi vini perfettamente calibrati, che offrono interpretazioni sensuali del Cabernet Franc senza rinnegare la loro origine.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1 / 5

su 12 recensione