Eric Bordelet - Poiré Granit 2023
Normandie
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
97/100
RVF
« Poiré haute couture »
Le Poiré Granit définit la roche où les racines du poirier plongent dans les failles de granit. Le système racinaire du poirier en profondeur marque son empreinte par une belle minéralité. Cet aspect est davantage présent sur cette cuvée issue d’arbres de 200 à 300 ans. Un assemblage d’un maximum de variétés en quantité identique chaque année afin de percevoir les flaveurs du millésime.
Caractéristiques
Domaine
Eric Bordelet
Cuvée
Poiré Granit
Millésime
2023
Appellation
Poiré
Région
Normandie
Terroirs
Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud, terrains limoneux ou limono-argileux
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût
Élevage
De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées
Degré d'alcool
4%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée
Nez
Subtil et très précis
Bouche
Le système racinaire du poirier en profondeur marque sa minéralité
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
Et servir !
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Accompagne la grande cuisine, des produits nobles et également en apéritif avant de grands vins blancs ou en fin de repas...
Eric Bordelet
Poiré
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 97/100 (Millésime 2019)
Avis client
Achetez vos Poirés Eric Bordelet au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025