20119 Kundenmeinungen

Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021

Name: Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021
Brand: Château Barbanau
Rating: 3.4 (5 reviews)

Cassis|Vin blanc|Bio

Provence

Blanc

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (5 clients)

88/100

RVF

fruits exotiques

fromage de chèvre

apéritif

asperges

«Une fraîcheur naturelle se dégage de ce blanc expressif. Équilibré entre fraîcheur et croquant.» (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Le Clos Val Bruyère est une parcelle de 7,5 ha flottant entre mer, terre et soleil, sur un terroir qui fait naître des vins blancs uniques. Clos Val Bruyère exprime des notes légères et fraîches de fleurs blanches, d'agrumes, fruits exotiques et sa structure soyeuse amène de la rondeur. Toute la Méditerranée en bouteille !

Merkmale

Weingut

Château Barbanau

Cuvée

Clos Val Bruyère

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Cassis

Region

Provence

Rebsorten

30% Clairette, 30% Marsanne, 30% Ugni Blanc, 10% Sauvignon

Terroirs

Sols argilo-calcaires, exposition Sud, Sud-Est

Weinbau

Biologique et biodynamique certifiée

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Macération pelliculaire, fermentation thermo-régulée

Reifung

12 mois sur lies fines

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Oui

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe brillante, nuancée de reflets verts

Nase

Sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques (jasmin, seringa, citron vert, ananas)

Mund

Structure soyeuse évoluant sur la rondeur et la fraîcheur, puis évolution vers des arômes de miel et de pain grillé

Servieren

À 10-12°C

Öffnen

1/2 heure avant

Trinken vor

2027+

Essens-/Weinpaare

À déguster sur des fruits de mer, un loup grillé au fenouil, asperges, fromages de chèvre…

Château Barbanau

Weitere Informationen über Château Barbanau

Cassis

Weitere Informationen über Cassis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den domaine :

Ce domaine familial installé sur deux appellations, Cassis et les Côtes de Provence, est aujourd’hui dirigé par le très sympathique et dynamique couple Sophie et Didier Simonini-Cerciello. Sur leurs 32 hectares de vignoble, dont 7 hectares à Cassis dénommés le Clos Val Bruyère, ils travaillent une viticulture exemplaire, certifiée biodynamie depuis 2018. Résultat, la vigne et le sol resplendissent et les environs regorgent d’une biodiversité exemplaire, même pour un domaine en bio. Les vins sont croquants et bien dessinés, avec, sur l’appellation Cassis, cette touche saline qui caractérise si bien ce terroir. La cuvée blanc kalahari, dont le nom a été inspiré par l’amour du couple pour le Botswana, vaut le voyage : c’est un des vins les plus intéressants, mais aussi originaux, du domaine.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den domaine :

Émile Bodin a créé le Clos Val Bruyère en 1889. Un siècle plus tard, Sophie, son arrière-petite-fille, et ses parents reprennent les quelques hectares de vignes reçus en héritage et font revivre ce Clos. La même année ils font l'acquisition du Ch. Barbanau, 23 ha de vignes situés à l'extrême ouest de l'appellation côtes-de-provence, à 360 m d'altitude. Aujourd'hui, Sophie et son mari Didier sont à la tête de ce château et produisent des vins en biodynamie certifiés Biodyvin depuis le millésime 2018.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 88/100

Über den Wein :

Une fraîcheur naturelle se dégage de ce blanc expressif. Équilibré entre fraîcheur et croquant.

Kundenmeinung

Note des clients

3.4/5

sur 5 avis