Château de Fontcreuse - Cuvée F. blanc 2020

Name: Château de Fontcreuse - Cuvée F. blanc 2020
Brand: Château de Fontcreuse
Rating: 3.9 (16 reviews)

Cassis|Vino bianco|Bio

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

3.9 / 5 (16 clienti)

14/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2018)

aromatico

delicato

"Blanc de Provence

Questo Cassis bianco ha una bella tonalità dorata. Il suo naso fine e piacevole si apre con un aroma mentolato, seguito da note di eucalipto e mandorla tostata. Al palato, il vino è strutturato e aromatico, con una generosa pienezza seguita da un finale fresco e delicato.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Fontcreuse

Cuvée

Cuvée F.

Annata

2020

Denominazione

Cassis

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Ugni, Clairette et Marsanne

I terroir

Terreni calcareo-argillosi pietrosi del Cretaceo esposti a nord-est e a nord-ovest.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura, sgrondatura, pressatura leggera, decantazione a freddo del succo (12°C), fermentazione alcolica a temperatura controllata (18°C), fermentazione malolattica bloccata.

Affinamento

In vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito bordato d'oro

Naso

Fresco e mentolato, con note di eucalipto e mandorla tostata.

Bocca

Strutturato, corposo, generoso e aromatico, con un finale delicato e fresco

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Ideale con crostacei, bouillabaisse, pesce alla griglia...

Castello di Fontcreuse

Ulteriori informazioni su Château de Fontcreuse

Cassis

Ulteriori informazioni su Cassis

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2020) 14/20 ( 2018) (Vino buono)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Il castello ha una lunga e ricca storia che risale al XVIII secolo. Casa Vinicola Fino al XX secolo, l'attività agricola era incentrata sull'agricoltura mista e solo nel 1922, con l'acquisto da parte del colonnello Teed, suddito di Sua Maestà britannica, la viticoltura prese piede. Egli coltivò non solo le vigne, ma anche il suo gusto artistico, e fu grazie a lui che illustri artisti vennero a trascorrere un periodo a Cassis. Acquistati nel 1987 da Jean-François Brando, i 25 ettari di vigneto sono raggruppati intorno al castello, ai piedi della corona di Carlo Magno, su un terroir sassoso e argilloso. Ha la particolarità di produrre un 15% di vino rosso, una rarità nella denominazione. Alla degustazione di quest'anno è stata presentata una sola cuvée. Ci auguriamo che l'anno prossimo venga riproposta l'intera gamma.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaUna fontana scavata nel 1687 per fornire acqua corrente al castello in costruzione è l'origine del nome, che il viticoltore Jean-François Brando ha acquisito esattamente tre secoli dopo, nel 1987. Dopo la Rivoluzione francese, questa fu anche la sede dei Commissaires de la République. Oggi il vigneto si estende su 25 ettari e produce vini di Cassis di qualità molto costante. Una scommessa sicura.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

su 16 recensione

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 06/06/2022

Ampio e armonico al palato, con una mineralità tonificante ben sollevata e una leggera grassezza che risulta affascinante e sempre più avvolgente dopo un anno di cantina. Ben strutturato, di consistenza carnosa, intensamente profumato. Finale lungo e rinfrescante, con amari fini e una nota di limone. L'originale ed elegante confezione della bottiglia e il suo colore verde-oro sono due ulteriori punti di forza di questo Cassis gourmet. Ultime bottiglie degustate a 10° in famiglia, con due "loups de ligne" allevati a Boucanet (Grau-Du-Roi), in crosta di sale. Punteggio = 4,3.