Mas de la Dame - La Stèle Blanc 2009
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Con la sua freschezza e vivacità, La Stèle Blanc è molto meridionale. È un vino secco molto aromatico, con un finale fine e fruttato e aromi di pesca, albicocca, anice e rosmarino. Un Vin de Pays di alta qualità, tutto da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Mas de la Dame
Cuvée
La Stèle
Annata
2009
Designazione
Les Baux de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
80% Rolle, 20% Roussanne
I terroir
terreno molto drenante, composto da ghiaioni sassosi di origine argilloso-calcarea
Viticoltura
Le viti sono coltivate con metodo biologico sotto la supervisione di "Qualité France". Non vengono utilizzati insetticidi o diserbanti...
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura diretta, macerazione pellicolare a freddo, fermentazione a 15°C
Allevamento
sui lieviti
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo pallido
Naso
con aromi di pesca, albicocca, anice e rosmarino
Bocca
Secco ma aromatico, delizioso e di grande finezza, un vino molto meridionale...
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2012
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster en apéritif, sur des poissons grillées, des fromages de chèvre frais...<br/>
Mas de la Dame
Baux de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Situata nel cuore di un magnifico paesaggio sulle pendici meridionali delle Alpilles, questa tenuta familiare di 300 ettari, che comprende 52 ettari di vigneti e 28 ettari di uliveti, ha terreni drenanti perfetti per la viticoltura. Oggi gestita da due sorelle, Caroline Missoffe e Anne Poniatowski, la prima delle quali è l'attuale e dinamico presidente della denominazione, i vini della tenuta sono una delle migliori espressioni di Baux-de-Provence. Gourmet, combinano corpo e leggerezza con grande eleganza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER N. Pubblicato su 13/12/2015
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