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Château Romanin - La Chapelle de Romanin 2011

Provenza

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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3/5 (2 clienti)

La Chapelle de Romanin è un Baux-de-Provence prodotto con le giovani viti della tenuta e non viene affinato in legno. È un rosso di grande freschezza, che al naso evoca splendidi aromi di gariga, con un profilo al palato al tempo stesso goloso, brioso, caldo ed elegante... Una bella bottiglia, non c'è che dire!

Caratteristiche

Dominio

Château Romanin

Cuvée

La Chapelle de Romanin

Annata

2011

Designazione

Les Baux de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, Syrah

I terroir

terreno calcareo, sabbioso-argilloso e pietroso

Viticoltura

vigneto biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

macerazione tradizionale tra 28 e 30°C

Allevamento

18 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13,5 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rubino intenso

Naso

con raffinati aromi di gariga

Bocca

gourmand, brioso, caldo ed elegante

Servire

a 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cosciotto d'agnello, stufato di manzo, formaggi...

Château Romanin

Maggiori informazioni su Château Romanin

Baux de Provence

Maggiori informazioni su Les Baux de Provence

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Nascosta ai piedi del versante nord delle Alpilles, in uno scenario magico e spettacolare degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, già proprietaria di Château Montrose, un Cru Classé a Saint-Estèphe. Coltivato il più vicino possibile alla natura, il vigneto è ora biodinamico e i progressi dei vini sono chiaramente percepibili, così come la loro innegabile purezza. Dal 2018, una nuovissima cantina ha affiancato la spettacolare cantina storica, consentendo ai vini di continuare a progredire.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Già proprietari di Ch. Montrose, un Cru Classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dalla storia antica, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. I vigneti si estendono su 58 ettari, coltivati in modo biodinamico dal 1988, e i vini vengono maturati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

Nel cuore delle Alpilles, questa piccola tenuta di 60 ettari ospita una serie di varietà mediterranee a bacca rossa (syrah, grenache, cinsault, ecc.) e bianca (rolle, ecc.), oltre a varietà non mediterranee (cabernet-sauvignon), tutte coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 01/06/2015

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 19/05/2015

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