Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias blanc 2019
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
94/100
Robert Parker
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92/100
Decanter
-
91/100
Jeb Dunnuck
La versione bianca del Cru Cairanne Haut Coustias è un puro prodotto del sud ottenuto da Marsanne, Roussane, Clairette e Grenache blanc. Al naso è molto intenso, con aromi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è corposo e lungo, con bei sapori di mandorla tostata, di grande eleganza e freschezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cuvée
Haut-Coustias
Annata
2019
Denominazione
Cairanne
Regione
Rodano
Varietà d'uva
30% Marsanne, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Grenache Blanc, sur des vignes de 75 ans
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta in pressa pneumatica, decantazione a freddo per 24 ore, quindi fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento, tini e uova. Nessuna fermentazione malolattica.
Affinamento
9 mesi in vasche, tini e uova di cemento
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore giallo pallido
Naso
Di grande intensità, con aromi di pera, mela cotogna e fiori d'acacia.
Bocca
Complesso, grasso e lungo, con bei sapori di frutta esotica e pasticceria, mandorle tostate e grande eleganza.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante in salsa, carne di maiale o funghi porcini in padella con prezzemolo...
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cairanne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Alla fine degli anni '80, Frédéric e François Alary sono stati tra i rari viticoltori che hanno letteralmente reinventato la Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un rigore, una sensibilità e degli standard esigenti che erano completamente estranei a molti dei loro colleghi. Nei decenni successivi, hanno trasformato la loro tenuta in uno dei più attraenti e coerenti ambasciatori della Côtes-du-Rhône. Con 25 ettari lavorati in biodinamica e un impressionante patrimonio di vecchie vigne, sanno come produrre vini che combinano pienezza e piacere. Annate I loro vini rossi sono sempre corposi, ma senza tannini aspri, ed esprimono con precisione la frutta matura; danno il meglio di sé solo dopo un periodo di cantina che va da uno a tre anni, a seconda dell'annata e della zona. Per quanto riguarda i vini bianchi, essi sbocciano intorno a consistenze morbide e corpose, con una discreta mineralità.
Decanter
Annata Voto 92/100 ( 2017)
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2019) 94/100 ( 2017) (Grande vino)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2020) 93/100 ( 2017)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno assunto la guida di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary fin dal XVII secolo. Casa Vinicola Sotto i colossali sforzi dei due fratelli, è salita ai vertici, grazie a un'agricoltura rispettosa e a precisi vini bianchi e rossi provenienti da questo splendido terroir di Cairanne. Casa Vinicola Senza nessuno che ne raccogliesse la fiaccola, nel 2020 è stata venduta alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria di Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Annata Voto 91/100 ( 2017)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 6 recensione
Voto e recensione di M. PATRICK D. Pubblicato il 11/10/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE H. Pubblicato il 22/04/2024
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Voto e recensione di M. ARNAUD R. Pubblicato il 07/12/2023
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 05/11/2023
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Voto e recensione di M. JEAN LUC G. Pubblicato il 03/04/2023
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Voto e recensione di M. ALBERT G. Pubblicato il 22/01/2023
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