Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
-
91/100
James Suckling
"È un vino succoso con aromi di frutta nera e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino carnoso e corposo, con tannini morbidi. Meno austero della Réserve des seigneurs". (Le Guide RVF 2022) Da vecchie vigne di Mourvèdre e Grenache noirs, piantate insieme.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cuvée
Les Douyes
Annata
2019
Designazione
Cairanne
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Très vieilles vignes de 60% Grenache Noir et 40 % Mourvèdre co-plantées
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura senza pigiatura e vinificazione per 18 giorni sotto i graticci per un'estrazione lenta e delicata. Lieviti autoctoni
Allevamento
Da 12 a 15 mesi in tonneau, imbottigliato senza filtrazione e senza finissaggio
Contenuto alcolico
15%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro/viola
Naso
Note di frutta nera e spezie
Bocca
Profondo e arioso, con una struttura tannica molto fine. Note di spezie e gariga, pepe e liquirizia.
Servire
AT 15-16°C
Aperto
Decantare 1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Servire con pere di manzo, piccione in casseruola ripieno di animelle di agnello o coniglio alla cacciatora...
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cairanne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Alla fine degli anni '80, Frédéric e François Alary sono stati tra i rari viticoltori che hanno letteralmente reinventato la Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un rigore, una sensibilità e degli standard esigenti che erano completamente estranei a molti dei loro colleghi. Nei decenni successivi, hanno trasformato la loro tenuta in uno dei più attraenti e coerenti ambasciatori della Côtes-du-Rhône. Con 25 ettari lavorati in biodinamica e un impressionante patrimonio di vecchie vigne, sanno come produrre vini che combinano pienezza e piacere. Annate I loro vini rossi sono sempre corposi, ma senza tannini aspri, ed esprimono con precisione la frutta matura; danno il meglio di sé solo dopo un periodo di cantina che va da uno a tre anni, a seconda dell'annata e della zona. Per quanto riguarda i vini bianchi, essi sbocciano intorno a consistenze morbide e corpose, con una discreta mineralità.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
È un vino succoso con aromi di frutta nera e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino carnoso e corposo, con tannini sapidi. Meno austero della Réserve des seigneurs.
Informazioni sul dominio :
Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno preso in mano la gestione di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary fin dal XVII secolo. Sotto l'impegno dei due fratelli e i loro colossali sforzi, la tenuta ha raggiunto il top, grazie a un'agricoltura rispettosa e a precisi vini bianchi e rossi provenienti da questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che ne raccogliesse il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria di Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Voto vino (guida 2022 ) 91/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 06/10/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 05/04/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE A. Pubblicato su 10/10/2023
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Nota e consiglio di M. MARTIAL S. Pubblicato su 06/06/2023
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