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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019 (Magnum)

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

92/100

RVF

-

91/100

James Suckling

piccante
robusto
frutti neri
gioco
barbecue
biodinamica
magnum

un vino succoso con aromi di frutta nera e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino carnoso e corposo, con tannini sapidi. Meno austero della Réserve des seigneurs". (Le Guide RVF 2022) Da vecchie vigne di Mourvèdre e Grenache noirs, piantate insieme.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Les Douyes (Magnum)

Annata

2019

Designazione

Cairanne

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Très vieilles vignes de Grenache Noir et Mourvèdre co-plantées

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura e vinificazione per 18 giorni sotto i graticci per un'estrazione lenta e delicata. Lieviti autoctoni.

Allevamento

Da 12 a 15 mesi in tonneau, imbottigliato senza filtrazione e senza finissaggio

Contenuto alcolico

15%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso scuro/viola

Naso

Note di frutta nera e spezie

Bocca

Profondo e arioso, con una struttura tannica molto fine. Note di spezie, pepe e liquirizia.

Servire

AT 15-16°C

Aperto

Decantare 1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con pere di manzo, piccione in casseruola ripieno di animelle di agnello o coniglio alla cacciatora...

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

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Cairanne

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Alla fine degli anni '80, Frédéric e François Alary sono stati tra i rari viticoltori che hanno letteralmente reinventato la Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un rigore, una sensibilità e degli standard esigenti che erano completamente estranei a molti dei loro colleghi. Nei decenni successivi, hanno trasformato la loro tenuta in uno dei più attraenti e coerenti ambasciatori della Côtes-du-Rhône. Con 25 ettari lavorati in biodinamica e un impressionante patrimonio di vecchie vigne, sanno come produrre vini che combinano pienezza e piacere. Annate I loro vini rossi sono sempre corposi, ma senza tannini aspri, ed esprimono con precisione la frutta matura; danno il meglio di sé solo dopo un periodo di cantina che va da uno a tre anni, a seconda dell'annata e della zona. Per quanto riguarda i vini bianchi, essi sbocciano intorno a consistenze morbide e corpose, con una discreta mineralità.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

È un vino succoso con aromi di frutta nera e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino carnoso e corposo, con tannini sapidi. Meno austero della Réserve des seigneurs.

Informazioni sul dominio :

Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno preso in mano la gestione di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary fin dal XVII secolo. Sotto l'impegno dei due fratelli e i loro colossali sforzi, la tenuta ha raggiunto il top, grazie a un'agricoltura rispettosa e a precisi vini bianchi e rossi provenienti da questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che ne raccogliesse il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria di Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Voto vino (guida 2022 ) 91/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN D. Pubblicato su 13/04/2022

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