Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
91/100
Robert Parker
«Il Châteauneuf du Pape Catarina 2018, certificato biologico e biodinamico, è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Syrah, provenienti dai luoghi detti Colombis, Bois de la Ville e Grand Devès. Fermentato in vasca e affinato in demi-muids più vecchi, rivela un naso vibrante di lampone e ciliegia, sottolineato da note di gariga e pietra frantumata. Di corpo medio-pieno, è maturo e setoso ma non troppo ricco, e sarà facile da abbinare a un pasto.» (Wine Advocate 2020)
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Naso
Intenso aroma di frutti rossi e neri (lampone, ciliegia), gariga
Bocca
Complesso, setoso e raffinato, tannini presenti ma equilibrati tra potenza e finezza, bella mineralità.
Servire
A 15-17°C
Aprire
Lasciare decantare per 1 ora prima di servire.
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollo ripieno, arrosti...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto, che si estende su una superficie di circa trenta ettari, è suddiviso in due parti, nei comuni di Saint-Laurent-des-Arbres e Lirac. Sulla riva destra del Rodano, il terroir è costituito da ciottoli rotondi, su terreni inizialmente argilloso-calcarei e poi sabbiosi. Sin dalla creazione della tenuta, la famiglia Duseigneur ha sempre coltivato i propri terreni in modo naturale, rispettando al massimo la natura dei suoli, e oggi pratica la biodinamica. Le diverse cuvée hanno tutte una struttura seria e sono spesso piuttosto chiuse nella loro giovinezza. La tenuta produce anche una seconda gamma con il marchio domaine-de-mayran. Notiamo che le ultime Annate guadagnato in finezza e consistenza, sicuramente grazie alla loro recente collaborazione con l'enologo Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Châteauneuf du Pape Catarina 2018, certificato biologico e biodinamico, è composto per il 90% da Grenache e per il 10% da Syrah, provenienti dalle località di Colombis, Bois de la Ville e Grand Devès. Fermentato in vasche e affinato in demi-muids più vecchi, rivela un naso vibrante di lampone e ciliegia, sottolineato da note di gariga e pietra frantumata. Di corpo medio-pieno, è maturo e setoso ma non troppo ricco, facile da abbinare a un pasto.
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