Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
-
93-95/100
Robert Parker
"Grenache puro e vivace
100% Grenache, robusto e strutturato, questo Châteauneuf-du-Pape è una miscela vellutata di frutti neri e violette, arricchita da cannella ed essenze di macchia mediterranea. Prodotto da vecchie vigne, le prime piantate nel 1912, è un concentrato di ricchezza che sublima un arrosto di daguet o uno stufato di brodo.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Janasse
Cuvée
Chaupin
Annata
2021
Denominazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache, dont certains pieds datent de 1912
I terroir
Freddo e ritardo a Chapouin (sabbia), La Janasse e l'altopiano di La Crau (sabbia)
Viticoltura
Integrato: nessun pesticida o insetticida e concime di origine naturale
Raccolta
Manuale
Vinificazione
80% di diraspatura, macerazione per 26 giorni con follatura manuale una volta al giorno
Affinamento
12 mesi: 2/3 in tonneau e 1/3 in demi-muid (600 litri)
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi viola
Naso
Aromi di frutta nera e violette, spezie (cannella, chiodi di garofano)
Bocca
Corposo e carnoso, con una bella espressione aromatica di frutti neri e tannini morbidi.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima di decantare, se giovane.
Bevete prima
2036+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con lo stufato di cervo (o altra selvaggina)...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto vino (guida 2022) 95/100 ( 2020)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Sui migliori terroir di Courthézon, de la Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, è un punto di riferimento della denominazione da oltre 40 anni. Christophe Sabon produce vini Côtes-du-Rhône di altissimo livello, con una rara profondità. I vini di Châteauneuf-du-Pape si possono trovare in diverse cuvée: chaupin, da un terroir freddo con un approccio molto borgognone, e la cuvée vieilles-vignes, più soleggiata e rabbiosa. Infine, i bianchi, all'ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L'intera gamma è irreprensibile e le grandi annate sono tra i punti di riferimento della denominazione.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Presenza fissa nella Guida, spesso in evidenza per i suoi vini Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e IGP. Casa Vinicola Christophe Sabon e sua moglie Isabelle, figli di Aimé Sabon, che fondò l'azienda nel 1973, gestiscono un vigneto di 90 ettari suddiviso in numerose parcelle. Casa Vinicola è stata completata nel 2015 con l'acquisto di Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneto nel comune di Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2022) 93-95/100 ( 2020) (Vino straordinario)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 96/100 ( 2020)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Questa grande tenuta, che appartiene alla famiglia Sabon da generazioni, è una delle élite di Châteauneuf-du-Pape. La maggior parte delle vigne di Châteauneuf-du-Pape sono piantate nel comune di Courthézon e le parcelle e i terreni sono frammentati, il che si riflette nelle varie cuvée. Casa Vinicola produce anche alcune splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (di grande volume) da vitigni confinanti con la denominazione Châteauneuf-du-Pape. Annate Spesso molto maturi, i vini hanno uno stile opulento, a volte un po' troppo caldo nelle giornate di sole. D'altra parte, i tannini e la struttura sono sempre di grande finezza. Annate Negli ultimi anni, i vini sono diventati meno ricchi e leggermente più digeribili.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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