1jour1vin

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

96/100

RVF

-

95/100

Bettane & Desseauve

-

93-95/100

Robert Parker

Annata (Note 2020)
grenache
piccante
razzista
voluttuoso
gioco

"Grenache puro e vivace

100% Grenache, robusto e strutturato, questo Châteauneuf-du-Pape è una miscela vellutata di frutti neri e violette, arricchita da cannella ed essenze di macchia mediterranea. Prodotto da vecchie vigne, le prime piantate nel 1912, è un concentrato di ricchezza che sublima un arrosto di daguet o uno stufato di brodo.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Janasse

Cuvée

Chaupin

Annata

2021

Designazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Grenache, dont certains pieds datent de 1912

I terroir

Freddo e ritardo a Chapouin (sabbia), La Janasse e l'altopiano di La Crau (sabbia)

Viticoltura

Integrato: nessun pesticida o insetticida e concime di origine naturale

Raccolta

Manuale

Vinificazione

80% diraspatura, macerazione per 26 giorni con follatura manuale una volta al giorno

Allevamento

12 mesi: 2/3 in tonneau e 1/3 in demi-muid (600 litri)

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino con riflessi viola

Naso

Aromi di frutta nera e violette, spezie (cannella, chiodi di garofano)

Bocca

Corposo e carnoso, con una bella espressione aromatica di frutti neri e tannini morbidi.

Servire

AT 15-17°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima di decantare, se giovane.

Bevete prima

2036+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con lo stufato di cervo (o altra selvaggina)...

Domaine de la Janasse

Maggiori informazioni su Domaine de la Janasse

Châteauneuf-du-Pape

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto vino (guida 2022) 95/100 ( 2020)

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Sui migliori terroir di Courthézon, il Domaine de la Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, è da oltre 40 anni un punto di riferimento nella denominazione. Christophe Sabon produce vini Côtes-du-Rhône di altissimo livello, con una rara profondità. I vini di Châteauneuf-du-Pape si possono trovare in diverse cuvée: chaupin, da un terroir freddo con un approccio molto borgognone, e la cuvée vieilles-vignes, più soleggiata e rabbiosa. Infine, i bianchi, all'ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L'intera gamma è irreprensibile e le grandi annate sono tra i punti di riferimento della denominazione.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Presenza fissa nella Guida, spesso in evidenza per i suoi vini Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e IGP. Christophe Sabon e sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, che fondò la tenuta nel 1973, gestiscono il vigneto di 90 ettari, distribuito in numerose parcelle. La tenuta è stata completata nel 2015 con l'acquisto di Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneto nel comune di Jonquières.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2022) 93-95/100 ( 2020) (Vino straordinario)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2023) 96/100 ( 2020)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Questa grande tenuta, che appartiene alla famiglia Sabon da generazioni, è una delle élite di Châteauneuf-du-Pape. La maggior parte delle vigne di Châteauneuf-du-Pape sono piantate nel comune di Courthézon e le parcelle e i terreni sono frammentati, il che si riflette nelle varie cuvée. La tenuta produce anche alcune splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (significative in termini di volume) da vitigni confinanti con la denominazione Châteauneuf-du-Pape. Annate Con maturazioni spesso molto elevate, i vini hanno uno stile opulento, a volte un po' troppo caldo nelle giornate di sole. D'altra parte, i tannini e la struttura sono sempre di grande finezza. Annate Negli ultimi anni, i vini sono diventati meno ricchi e leggermente più digeribili.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Recensioni dei clienti

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