Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
-
93-95/100
Robert Parker
"Grenache puro e vivace
100% Grenache, robusto e strutturato, questo Châteauneuf-du-Pape è una miscela vellutata di frutti neri e violette, arricchita da cannella ed essenze di macchia mediterranea. Prodotto da vecchie vigne, le prime piantate nel 1912, è un concentrato di ricchezza che sublima un arrosto di daguet o uno stufato di brodo.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Janasse
Cuvée
Chaupin
Annata
2021
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache, dont certains pieds datent de 1912
I terroir
Freddo e ritardo a Chapouin (sabbia), La Janasse e l'altopiano di La Crau (sabbia)
Viticoltura
Integrato: assenza di pesticidi o insetticidi e concime di origine naturale
Raccolta
Manuale
Vinificazione
80% diraspatura, macerazione per 26 giorni con follatura manuale una volta al giorno
Allevamento
12 mesi: 2/3 in tonneau e 1/3 in demi-muid (600 litri)
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi viola
Naso
Aromi di frutta nera e violette, spezie (cannella, chiodi di garofano)
Bocca
Corposo e carnoso, con una bella espressione aromatica di frutti neri e tannini morbidi.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima di decantare, se giovane.
Bevete prima
2036+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con lo stufato di cervo (o altra selvaggina)...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto vino (guida 2022) 95/100 ( 2020)
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Sui migliori terroir di Courthézon, il Domaine de la Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, è da oltre 40 anni un punto di riferimento nella denominazione. Christophe Sabon produce vini Côtes-du-Rhône di altissimo livello, con una rara profondità. I vini di Châteauneuf-du-Pape si possono trovare in diverse cuvée: chaupin, da un terroir freddo con un approccio molto borgognone, e la cuvée vieilles-vignes, più soleggiata e rabbiosa. Infine, i bianchi, all'ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L'intera gamma è irreprensibile e le grandi annate sono tra i punti di riferimento della denominazione.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Presenza fissa nella Guida, spesso in evidenza per i suoi vini Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e IGP. Christophe Sabon e sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, che fondò la tenuta nel 1973, gestiscono il vigneto di 90 ettari, suddiviso in numerose parcelle. La tenuta è stata completata nel 2015 con l'acquisto di Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneto nel comune di Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Vino valutato (guida 2022) 93-95/100 ( 2020) (Vino straordinario)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 96/100 ( 2020)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Questa grande tenuta, che appartiene alla famiglia Sabon da generazioni, è una delle élite di Châteauneuf-du-Pape. La maggior parte delle vigne di Châteauneuf-du-Pape sono piantate nel comune di Courthézon e le parcelle e i terreni sono frammentati, il che si riflette nelle varie cuvée. La tenuta produce anche alcune splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (significative in termini di volume) da vitigni confinanti con la denominazione Châteauneuf-du-Pape. Annate Con maturazioni spesso molto elevate, i vini hanno uno stile opulento, a volte un po' troppo caldo nelle giornate di sole. D'altra parte, i tannini e la struttura sono sempre di grande finezza. Annate Negli ultimi anni, i vini sono diventati meno ricchi e leggermente più digeribili.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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