Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
96/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
«Puro Grenache di razza»
100% Grenache raffinato e strutturato, questo Châteauneuf-du-Pape è un velluto di frutti neri e violetta, esaltato da cannella ed essenze di macchia mediterranea. Proveniente da vecchi vigneti, il primo dei quali risale al 1912, è un concentrato di ricchezza che esalterà un arrosto di daguet o uno stufato di capriolo.
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Occhio
Colore rubino con riflessi violacei
Naso
Aromi di frutti neri e violetta, spezie (cannella, chiodi di garofano)
Bocca
Bella materia carnosa e succulenta, bella espressione aromatica di frutti neri, tannini fusi
Servire
A 15-17°C
Aprire
1-2 ore prima in caraffa quando è giovane
Bere prima
2036+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con uno stufato di capriolo (o altra selvaggina)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2022) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Situata nei più bei terroir di Courthézon, la tenuta della Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, si impone da oltre 40 anni come uno dei punti di riferimento della denominazione. Christophe Sabon produce Côtes-du-Rhône di altissimo livello, con una profondità rara. Gli Châteauneuf-du-Pape si esprimono in diverse cuvée: Chaupin, proveniente da un terroir freddo dall'approccio molto borgognone, o la cuvée Vieilles-Vignes, più solare e raffinata. Infine, i bianchi, all'ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L'intera gamma è impeccabile e le grandi cuvée sono tra i punti di riferimento della denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un habitué della Guida, spesso in buona posizione per i suoi Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e IGP. Un vigneto di 90 ettari distribuiti in più appezzamenti, gestito da Christophe Sabon e sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, fondatore della tenuta nel 1973. Una tenuta completata nel 2015 dall'acquisto del Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneti nel comune di Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 93-95/100 (Annata ) (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 96/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande proprietà, che appartiene da generazioni alla famiglia Sabon, fa parte dell'élite di Châteauneuf. I vigneti di Châteauneuf-du-Pape sono distribuiti principalmente nel comune di Courthézon, con una frammentazione di appezzamenti e terreni che si ritrova nelle varie annate. La tenuta produce anche splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (e di notevole volume), provenienti da vigneti adiacenti alla denominazione Châteauneuf-du-Pape. Con maturità spesso molto elevate, i vini sono di uno stile opulento, a volte un po' troppo caldi nelle Annate . In compenso, i tannini e le consistenze sono sempre di grande finezza. Da alcune Annate, i vini sono meno ricchi e leggermente più digeribili.
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
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