Château d'Or et de Gueules - Parle à mon fût 2020
Rodano
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
Parle à mon fût è un rosé atipico prodotto con l'80% di Syrah e il 20% di Grenache, parte del quale fermentato in botti da 500 litri. Con il suo seducente colore rosa, al naso rivela frutti rossi schiacciati, fragole, lamponi e spezie dolci, mentre al palato è rotondo e fresco con una nota di menta. Un rosé da gustare con gli amici e da abbinare a un piatto esotico!
Caratteristiche
Dominio
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
Parle à mon fût
Annata
2020
Designazione
Costières de Nîmes
Regione
Rodano
Varietà d'uva
80% Syrah, 20% Grenache
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (AB e Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in botti da 500 litri, con rimescolamento sui lieviti
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosa chiaro brillante
Naso
Fresco, con note di fragole e lamponi schiacciati
Bocca
Fresco e rotondo, frutta croccante, buona bevibilità
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con le tapas, come aperitivo o con la cucina esotica ...
Château d'Or et de Gueules
Costiere di Nîmes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Diane de Puymorin si è insediata nel 1998 su un terroir di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma di famiglia, in oro e rosso (gules in francese antico), dà il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, giocando sulla potenza e sull'estrazione pur conservando tannini fini. I vini sono vinificati in vasche di cemento, seguiti da un affinamento in botti o tini a seconda della varietà di uva. Le cuvée bianche convincono per la loro freschezza e spontaneità. Tra i rossi, la cuvée les-cimels è la più accessibile, fruttata ma con una bella concentrazione di sostanza. Trassegum e la-bolida sono vini potenti ed estratti, con un invecchiamento in legno più ambizioso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il nome di questa tenuta, creata nel 1998 da Diane de Puymorin, evoca i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gules). I vigneti si estendono su 60 ettari, coltivati con metodo biologico, e la conversione alla viticoltura biodinamica è in corso (10 ettari sono già stati certificati). Una caratteristica originale: nei vigneti si pratica la musicoterapia. Annate Una delle migliori referenze di Costières-de-Nîmes, con il vantaggio di conservare uno stock di vecchie viti a .
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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