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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

94-96/100

Vinous

-

94-95/100

James Suckling

-

91-93/100

Robert Parker

syrah
setoso
finezza
agnello

"Rubino opaco. Il bouquet molto profumato evoca ciliegia fresca e frutti di bosco, legno di sandalo, oliva e pancetta affumicata, oltre a una nota minerale. Morbido, uniforme e penetrante al palato, offre sapori concentrati di boysenberry, ciliegia-cola e pastello floreale, con note di liquirizia e vaniglia. Gioca con la ricchezza e la finezza e termina in modo impressionante, lungo e succoso, con tannini morbidi sul finale. (Vinous 2022)

Caratteristiche

Dominio

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Les Pierrelles

Annata

2020

Designazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Parcelle di 1,5 ettari sulla Côte Blonde, su terreni composti da micascisti in decomposizione, con affioramenti di roccia in alcuni punti.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tempo di maturazione di circa 4 settimane, con estrazioni delicate

Allevamento

In botti di rovere francese, di cui il 15% di legno nuovo

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Note meridionali, pepe e spezie, frutti rossi

Bocca

Corposo, ampio e delicato, con tannini presenti che bilanciano spezie e frutta, notevole finezza.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2035

Guardia

Da 5 a 15 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con ravioles romane con foie gras e funghi finferli, sella e carré di agnello arrosto con verdure novelle, triglie croccanti con olive

Domini Paul Jaboulet Aîné

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Côte-Rôtie

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2022) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Proveniente dall'estremità meridionale della denominazione, il Côte Rôti Les Pierrelles (Domaine) 2020 presenta al naso note di violetta e trucioli di matita, per poi evolvere facilmente in mirtillo e mora, il tutto sostenuto da asfalto e moka. Di corpo medio-pieno, è un po' stretto e limitato al palato in questa fase, ma ha un finale morbido ed elegante che suggerisce che sarà bevibile relativamente presto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. Annate A seconda delle annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità del vino. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2022 ) 94-96/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Rubino opaco. Il bouquet, molto profumato, evoca frutti freschi di ciliegia e bacche scure, legno di sandalo, oliva e pancetta affumicata, oltre a una nota minerale. Morbido, uniforme e penetrante al palato, offre sapori concentrati di boysenberry, ciliegia-cola e pastello floreale, con note di liquirizia e vaniglia. Gioca con la ricchezza e la finezza con una mano flessibile e finisce in modo impressionante lungo e succoso, con tannini morbidi sul finale. Questo vigneto di 1,5 ettari, di proprietà di Jaboulet, si trova nella parte meridionale della Côte Blonde, a Tupin-et-Semons.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2022 ) 94-95/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Naso molto raffinato di bacche blu e nere con un tocco di grasso di pancetta, spezie e arancia candita. Questa Côte-Rotie strettamente strutturata è costruita per durare. Alcuni potrebbero trovarlo un po' difficile all'uscita, ma noi amiamo i tannini generosi e fini che si sviluppano in modo impressionante nel finale grande e deciso. Produzione limitata. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

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