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Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (4 clienti)

90/100

James Suckling

frutta bianca
buona acidità
aperitivo
asparagi

"Un must per tutti!

"Un blend succoso, fresco ed elastico di 38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Roussanne, 10% Clairette e 7% Marsanne. Leggero e agile, con un nucleo fresco di limoni, erbe calde e frutti bianchi. Rinfrescante e aromatico con un finale morbido". (James Suckling 2024). È un vino essenziale, un tuttofare che piacerà a tutti, questo è certo!

Caratteristiche

Dominio

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Parallèle 45

Annata

2023

Designazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Marsanne, 10% Roussanne, 7% Clairette

I terroir

Calcare argilloso e depositi alluvionali composti da ciottoli rotondi

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta al ricevimento delle uve, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 giorni.

Allevamento

In vasche di acciaio inox sulle fecce fini per 6 mesi

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore chiaro con riflessi argento

Naso

Intenso e aromatico, con note di fiori bianchi e frutti come l'albicocca.

Bocca

Voluminoso, bilanciato da una bella freschezza, fruttato

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con sfoglia di eglefino alle erbe, salmone all'acetosa, fricassea di cozze al curry...

Domini Paul Jaboulet Aîné

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

Côtes du Rhône

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. Annate A seconda delle annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità del vino. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un blend succoso, fresco ed elastico di 38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Roussanne, 10% Clairette e 7% Marsanne. Leggero e agile, con un nucleo fresco di limoni, erbe calde e frutti bianchi. Rinfrescante e aromatico, con un finale morbido.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 4 recensioni

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Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 25/11/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ERIC G. Pubblicato su 28/09/2024

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Nota e consiglio di M. LIONEL T. Pubblicato su 23/07/2024

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Nota e consiglio di M. MICHELE D. Pubblicato su 05/06/2024

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