1jour1vin

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

91/100

James Suckling

-

15,5/20

Jancis Robinson

Annata (Note 2022)
a punta tonda
gourmet
miglior venditore

"Un'annata imperdibile".

Un classico dal 1950, Parallèle 45 è celebrato in tutto il mondo per la sua eccezionale qualità e il suo carattere generoso. Prende il nome dalla famosa latitudine dove nascono i grandi vini del mondo. Attraversa la Francia e passa per le cantine della Maison Paul Jaboulet Aîné. Gourmandise e generosità sono le parole d'ordine di questo vino. L'assemblaggio di Syrah e Grenache rivela aromi fruttati, sottilmente esaltati da una selezione di vitigni con note speziate per un finale fresco.

Caratteristiche

Dominio

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Parallèle 45

Annata

2023

Designazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan, 2% Carignan

I terroir

Terreni argillosi calcarei e depositi alluvionali costituiti da ciottoli rotondi

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Il Syrah viene vinificato separatamente in modo tradizionale con una delicata macerazione di 3 settimane, mentre le altre varietà d'uva vengono fatte fermentare insieme per fissare il colore e i tannini.

Allevamento

6 mesi in serbatoi di acciaio inox e serbatoi tronco-conici sulle fecce fini

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso brillante

Naso

Espressivo e intenso, con aromi di frutta rossa matura: fragola, ribes rosso, note floreali (rosa secca, peonia).

Bocca

Attacco fruttato e saporito, struttura elegante, finale fresco

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, lasagne con verdure mediterranee, formaggi di pecora stagionati, fondente al cioccolato...

Domini Paul Jaboulet Aîné

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

Côtes du Rhône

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. Annate A seconda delle annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità del vino. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Annata Valutazione del vino (guida 2023) 15,5/20 ( 2022)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Annata Voto vino (guida 2024) 91/100 ( 2022)

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Nessuna nota disponibile
Sfondo

Acquista i vini Paul Jaboulet Aîné al miglior prezzo in vendita privata!

19804 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.