Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2018

Name: Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2018
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 4.2 (8 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vino rosso|Bio

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2/5 (8 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

Annata (Note 2017)

Con il suo frutto perfettamente estratto, la cuvée Saint-Andéol invecchiata in botti di rovere rivela una grande complessità aromatica e un lungo finale. Potente e setoso allo stesso tempo, il vino si evolve dalle note di vaniglia ad aromi più complessi di frutta candita, prugne, spezie e tostatura con un finale di moka. Una promessa eccellente!

Caratteristiche

Dominio

Château Rochecolombe

Cuvée

Saint-Andéol Fûts de Chêne

Annata

2018

Designazione

Côtes-du-Rhône Villages

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Grenache, 50% Syrah (sélection de vieilles vignes)

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Certificato biologico (AB e Ecocert)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

diraspatura e pigiatura al 100%, lunga permanenza in vasca tra i 25 e i 30 giorni, temperature di fermentazione di 28°- 32°C, rimontaggi e follature regolari.

Allevamento

Spillatura prima dell'inizio della fermentazione malolattica, da 9 a 15 mesi in botti di rovere nuove al 25%.

Contenuto alcolico

14%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Eleganti note floreali seguite da note di tostatura, frutta candita e chiodi di garofano.

Bocca

Potente e corposo, ma con una bella complessità: prugne, spezie e un finale persistente di aromi di moka. Tannini rotondi e setosi. Un vino notevole con un equilibrio superbo.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a piatti come lo spezzatino di cinghiale, la bistecca di cervo, il cervo, le tajine con le prugne o i dolci al cioccolato...

Château Rochecolombe

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Côtes du Rhône

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Annata Valutazione dei vini (guida 2020) 2*Coup de Coeur ( 2017) (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Ex proprietà del cantautore fiammingo Robert Herberigs, questa tenuta di 28 ettari in Ardèche (certificata biologica) è gestita dal 1998 da Roland Terrasse, suo nipote. Deve il suo nome alla pietra bianca come il tortora che costituisce lo château in stile Directoire. Spesso alla ribalta per i suoi vini Côtes-du-Rhône e Villages.

Concours Général Agricole de Paris

Domaine valutato (guida 2023) Medaglia d'oro

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 02/05/2022

Una bella sorpresa, con un syrah esuberante e un'affumicatura, è grasso e fruttato allo stesso tempo, con una buona lunghezza!