Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage blanc 2023
91/100
RVF
«Incarna alla perfezione la giovinezza e la freschezza»
Proveniente da rese modeste, come tutta la produzione della tenuta, questo Crozes-Hermitage si presenta alla vista con un colore giallo paglierino chiaro e al naso con un gustoso sentore di limone, miele, pera e ananas. Fresco e raffinato, dimostra grande eleganza. • Tappo a vite • Quantità molto limitate.
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Gustoso con note di limone, miele, agrumi, pere e ananas.
Bocca
Netto, fresco e diretto, affascinante, raffinato ed elegante.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Esalterà un pesce ripieno con panna o erbe aromatiche, ali di razza alla panna, una salsa aioli, una razza di maiale marinata, un formaggio di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime e Antoine Graillot sono oggi responsabili dell'azienda di famiglia. Alain Graillot, scomparso nel 2022, aveva avviato il movimento delle aziende vinicole nella zona di Châssis già dalla metà degli anni '80. La sua cuvée La Guiraude, da sempre una selezione delle migliori barrique della cantina, costituisce un punto di riferimento per la denominazione, con un indubbio potenziale di invecchiamento. Le generazioni passano, lo stile rimane.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Il grande Alain Graillot ci ha purtroppo lasciati nel 2022. Questo viticoltore talentuoso e visionario lascia ai suoi due figli, Antoine e Maxime, una proprietà che troneggia al vertice della denominazione Crozes-Hermitage, dimostrando già da anni il potenziale dei terroir più belli della denominazione. Situata nel cuore della pianura alluvionale di ghiaia e ciottoli di La Roche-de-Glun, la tenuta produce Syrah più fini e strutturati rispetto alla maggior parte di quelli della zona. La forza di questi vini risiede nel piacere immediato che procurano, anche se sono in grado di invecchiare con complessità per dieci anni... o anche più a lungo.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata