Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Voluttuoso, una miscela perfetta di ricchezza ed equilibrio".
"Al naso si percepisce molto pepe nero e verde, oltre a sentori di mora. La concentrazione impressionante e i tannini morbidi e pieni gli conferiscono una notevole potenza sul finale lungo, vellutato e terroso. Annata Eccellente potenziale di invecchiamento, cosa rara in questo vino". (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Domaine de Thalabert
Annata
2021
Designazione
Crozes Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terrazzi bassi del Rodano, sassosi (piccoli ciottoli arrotolati) e di origine glaciale
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Accurata selezione delle uve, vinificazione tradizionale, diraspatura al 100%, macerazione di 3 settimane con estrazione delicata dei tannini mediante rimontaggi giornalieri.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese (20% di rovere nuovo)
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino brillante
Naso
Espressivo, caratterizzato da aromi di frutta rossa, con note speziate e floreali.
Bocca
Fresco e ininterrotto, con tannini morbidi che si protraggono fino al finale.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2041
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con quaglie arrosto con castagne, costata di manzo con scalogno confit, costata di vitello con funghi finferli...
Domini Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. Annate A seconda delle annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità del vino. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Al naso si percepisce molto pepe nero e verde, oltre a sentori di mora. L'impressionante concentrazione e i tannini morbidi e corposi gli conferiscono una notevole potenza sul finale lungo, vellutato e terroso. Annata Eccellente potenziale di invecchiamento, raro per un vino come questo. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da gustare o da conservare.
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert 2021 è grazioso ed elegante, con aromi e sapori di medio corpo di ciliegia nera matura, terra tartufata ed erbe pepate. È ben bilanciato, con un'acidità succosa e integrata e una notevole lunghezza. Annata Un innegabile successo a .
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