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Domaine Dambrun

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5
3.8/5Vedi le 46 recensioni
Domaine Dambrun
Favorito Ex noto giornalista, Patrick Chêne e sua moglie Laurence sono stati conquistati dal vino e si sono trasferiti nella Valle del Rodano meridionale, nel Vaucluse. Hanno creato il Domaine Dambrun rilevando un casale del XVIII secolo circondato da splendidi vigneti ai piedi delle pendici meridionali del Mont Ventoux. I vigneti di Domaine Dambrun Questo vigneto di 13 ettari si estende su tre comuni: Caromb, Modène e Bédoin. 

Con il sostegno e la guida di Jérome Bressy, hanno gettato le basi di un progetto maturato in più di vent'anni, e oggi volano da soli! La scelta della viticoltura biodinamica e del rispetto dell'ambiente è stata ovvia. Non si utilizzano sostanze chimiche, si privilegia il lavoro manuale e la fermentazione avviene in modo naturale. Il risultato sono vini dalla forte personalità, sorprendenti e fuori dall'ordinario, che sono già fuori dai sentieri battuti. 

C'è da scommettere che, negli anni a venire, la tenuta acquisirà tutte le sue lettere di nobiltà e diventerà una delle punte di diamante di questa denominazione Ventoux, che non smette mai di stupirci.

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Le nostre ultime vendite di vini Domaine Dambrun

Domaine Dambrun - Ventoux L'Échappée de Patrick Chêne 2020

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

16,5/20 Jancis Robinson

strutturato
elegante
frutta candita

"Una cuvee speciale di Patrick Chêne, da non perdere!

"Una moltitudine di sapori! Sciroppo di melograno e chicchi di caffè fermentati, lamponi e ciliegie nere cotti in una marmellata così spessa da poterla tagliare a cubetti. Ed è proprio così che questo vino si presenta al palato. Una scultura di frutta nera modellata agli angoli e scolpita nella polpa, introversa, succosa e balsamica, spezie fini appena presenti. Da gustare con costolette di maiale confit. Godetevi il frutto". (Jancis Robinson 2023)

Domaine Dambrun - Ventoux La Dame Brune 2017

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (2 recensioni)

16,5/20 Jancis Robinson

-

16/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2016)
piccante
complesso
elegante
agnello topo
bio&bonio

"Una bella personalità

Affinato principalmente in demi-muid e foudres per quasi ventitré mesi, La Dame Brune incarna la tradizionale eleganza dei vini della tenuta. Questa cuvée vanta un'eccellente concentrazione e una struttura tannica non troppo pesante, che suggerisce una promettente evoluzione verso note più speziate ed esotiche. Una selezione delle migliori parcelle della tenuta.

Domaine Dambrun - Ventoux blanc 2019

complesso
per decantare
aromatico
pollame
Perla

L'armoniosa combinazione di Viognier, Grenache Blanc e Chardonnay contribuisce alla complessità e alla ricchezza aromatica di questo grande vino bianco del sud. ricchezza aromatica di questo grande vino bianco del sud. Perla Da provare con la poularde de Bresse con gamberi di fiume!

Domaine Dambrun - Ventoux rouge 2016

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5 (6 recensioni)

14,5/20 Bettane & Desseauve

"Fuori dai sentieri battuti

Annata "Una grande bottiglia da conservare a questo livello eccezionale. L'intensità del frutto unita al finale speziato ne fanno un grande vino a tutto tondo". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Il sapore meridionale, in particolare al naso con le sue note di frutta nera e gariga, non è prepotente. Sorprendentemente, questo vino potente ma elegante è vellutato ed equilibrato al palato, con un finale fresco e mentolato. Una superba scoperta per questo Ventoux fuori dai sentieri battuti, brillantemente realizzato da Patrick Chêne.