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Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5
4.8/5 (4 clienti)

94-96/100

Robert Parker

"Questa bellezza offre intensi aromi di frutti neri, grafite, crine di cavallo e violette secche che si accompagnano a uno stile corposo, elegante, ma strutturato e persino seducente al palato. C'è un sacco di tannino fine in agguato, ma il vino è già piacevole". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Bila-Haut

Cuvée

R.I. Rectificando Invenies

Annata

2014

Designazione

Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Le parcelle si trovano nel comune di Lesquerde, l'ultima zona di coltivazione del dipartimento, su un leggero pendio esposto a nord. Suoli granitici, ferrosi, prevalentemente sassosi nella parte superiore, con una fertilità molto bassa.

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

L'uva viene raccolta a mano quando è appena matura. Basse rese: 20 hl/ha.

Vinificazione

100% diraspato, poi vinificato in piccoli tini di cemento. L'estrazione avviene con leggeri rimontaggi o follature durante la fermentazione attiva, con un periodo di macerazione totale di 4-5 settimane.

Allevamento

circa 18 mesi: il primo anno in demi-muid di due vini, poi gli ultimi 6 mesi in vasche di cemento.

Contenuto alcolico

13,5 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore intenso e profondo con riflessi violacei

Naso

complesso e intenso, con note di inchiostro, grafite, lampone e fiore di cisto.

Bocca

L'attacco è delicato, gradualmente più denso, senza aggressività, con bei tannini stretti. Finale deciso, lunga persistenza. Superbo ritorno di aromi di violetta e pepe bianco.

Servire

a 14-16°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene alla selvaggina (cervo, cinghiale...), a un tajine con le prugne, a uno stufato alla provenzale...

Domaine Bila-Haut

Maggiori informazioni su Domaine Bila-Haut

Côtes du Roussillon

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono in altri villaggi come Lesquerde, e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 94-96/100 (vino straordinario)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Questa bellezza offre intensi aromi di frutti neri, grafite, crine di cavallo e violette secche che si accompagnano a uno stile corposo, elegante, ma strutturato e persino seducente al palato. Ci sono molti tannini fini in agguato, ma il vino è già piacevole.

Informazioni sul dominio :

L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Annate Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5Voto 4.8/5

4.8/5

su 4 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 06/08/2018

È molto buono, anche se un po' caro.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 11/04/2019

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. CHARLES M. Pubblicato su 03/01/2019

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 04/12/2017

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