M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut blanc 2018
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89-91/100
Robert Parker
Annate "Il Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon incorpora piccole quantità di Marsanne, Roussanne e Viognier, conferendogli una natura più floreale e profumata rispetto ai precedenti. Annata Note di lime, mandarino e pesca completano il palato intenso, che termina fresco, sapido e salino" (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Un grande classico elogiato e messo in evidenza da Parker in ogni occasione e a un prezzo così gourmet!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bila-Haut
Cuvée
Les Vignes de Bila Haut
Annata
2018
Designazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache blanc,Grenache Gris, Macabeu
I terroir
Una parte delle uve proviene dai terroir argillo-calcarei della valle dell'Agly; il resto dal granito di altitudine (500 m, terroir a maturazione tardiva).
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Dopo la pressatura, la decantazione a freddo e la fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Allevamento
Alcuni mesi in tini di legno per conservare freschezza e mineralità
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un bel giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Molto espressivo, con note agrumate (limone, pompelmo) e sentori di fumo.
Bocca
L'attacco è diretto e molto aromatico, un bianco corposo con la fine acidità del granito d'alta quota. Il finale è fresco, con note saline molto eleganti.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con calamari ripieni, pesce alla griglia, bouillabaisse, filetti di triglia alla griglia...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono in altri villaggi come Lesquerde, e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 89-91/100 (vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Annate Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon incorpora piccole quantità di Marsanne, Roussanne e Viognier, che gli conferiscono una natura più floreale e profumata rispetto ai precedenti. Note di lime, mandarino e pesca completano il palato intenso, che termina fresco, sapido e salino.
Informazioni sul dominio :
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Annate Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 26 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL L. Pubblicato su 26/11/2020
Tutta la freschezza che ci si aspetta da un vino da aperitivo con gli amici Daniel
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Nota e recensione di Mme MICHELINE G. Pubblicato il 12/11/2019
E' il top
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 20/07/2024
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Nota e consiglio di M. MAXIME C. Pubblicato su 27/03/2023
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Nota e consiglio di M. PIERRE T. Pubblicato su 09/09/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 28/04/2022
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Nota e consiglio di M. GILLES R. Pubblicato su 06/12/2021
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Nota e parere di Mme ANNE LAURE B. Pubblicato il 31/07/2021
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Nota e parere di Mme MICHELLE D. Pubblicato il 18/06/2021
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Nota e consiglio di M. WIM H. Pubblicato su 08/04/2021
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