M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rouge 2018
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Succoso, teso, tannico, l'insieme manca di freschezza ma è rotondo e delizioso. Un rosso piacevole con note di frutta nera, spezie e cioccolato fondente". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bila-Haut
Cuvée
Les Vignes de Bila Haut
Annata
2018
Designazione
Côtes du Roussillon Villages
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Syrah, Grenache, Carignan
I terroir
Parcelle situate sui pendii dell'alta valle dell'Agly. Gneiss e scisti devoniani
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Raccolta 100% diraspata, estrazione solo per follatura, macerazione da 2 a 4 settimane per esaltare l'espressione del frutto.
Allevamento
In vasche
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato scuro molto bello
Naso
Ciliegie nere
Bocca
Corposo e ben strutturato
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con daube catalana, agnello arrosto, couscous marocchino...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 14,5/20 (Buon vino)
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Succoso, teso, tannico, l'insieme manca di freschezza ma è corposo e delizioso. Un rosso piacevole con note di frutta nera, spezie e cioccolato fondente.
Informazioni sul dominio :
Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono in altri villaggi come Lesquerde e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Annate Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 19 recensioni
Nota e consiglio di M. VINCENT M. Pubblicato su 13/12/2024
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Nota e consiglio di M. DANIEL R. Pubblicato su 30/12/2022
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Nota e consiglio di Mme FABIENNE R. Pubblicato il 15/11/2022
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Nota e consiglio di M. ERWAN M. Pubblicato su 28/09/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE E. Pubblicato su 29/07/2022
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Nota e consiglio di M. GILLES B. Pubblicato su 02/07/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 28/04/2022
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Nota e consiglio di M. GILLES F. Pubblicato su 24/11/2021
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Nota e consiglio di M. PABLO F. Pubblicato su 08/11/2021
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Nota e recensione di Mme MIREILLE L. Pubblicato il 24/09/2021
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