Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2017

Name: Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2017
Brand: Domaine Boudau
Rating: 4 (13 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (13 clienti)

3*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

"Costruito su Vermentino (80%, con aggiunta di Grenache), è un bianco originale fin dall'inizio, dal colore leggermente dorato e dalla complessa tavolozza aromatica: al primo naso, fresche fragranze floreali; all'aerazione, un fruttato limonoso con toni canditi. Ampio e fine al palato, questo vino si sviluppa con rotondità e morbidezza, equilibrato da persistenti aromi agrumati, guidati da limone e pompelmo. Da servire con crostacei o branzino". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Boudau

Cuvée

Le Clos

Annata

2017

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

50% Vermentino, 50% Grenache blanc

I terroir

Terreni rossi mediterranei su rocce calcaree di Corbières

Viticoltura

Biologico (in conversione)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata a 18°C

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido con riflessi verdi

Naso

Ricchi aromi di mandorla verde, pera, mela verde e biancospino.

Bocca

Fine ed equilibrato, con una bocca ricca, un aroma di mandorla e spezie dolci con note di ananas.

Servire

AT 12°C

Aperto

E servite!

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alle tapas come aperitivo, alle sfoglie di pesce, ai frutti di mare e ai crostacei...

Domaine Boudau

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Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2019) 3***Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Ottenuto da Vermentino (80%, con aggiunta di Grenache), è un bianco originale fin dall'inizio, dal colore dorato chiaro e dalla complessa tavolozza aromatica: al primo naso, fresche fragranze floreali; all'aerazione, un fruttato limonoso con toni canditi. Ampio e fine al palato, questo vino si sviluppa con rotondità e morbidezza, equilibrato da persistenti aromi agrumati, guidati da limone e pompelmo. Da servire con crostacei o branzino.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2018) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 13 recensione

Voto e recensione di M. ANDRE C. Pubblicato il 16/12/2018

Naso di fiori bianchi con caprifoglio, poi agrumi e frutta matura (leggero melone), bei profumi al palato, frutta matura, buona acidità per un vino del sud e finale salino. PS: Vaccinato, pochissima ossidazione.