Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2018

Name: Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2018
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.8 (37 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (37 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

"Questo 2018 suscita il desiderio di scoperta a prima vista! L'oro attrae. Molto espressivo, il naso gioca sulla maturità della pesca gialla e dell'albicocca. albicocca e note burrose più sottili, seguite da un delizioso sentore di fiori mielati. Una rotondità pienezza al palato, con aromi di spezie alla vaniglia aromi di vaniglia-spezie appaiono su uno sfondo di frutta, e la freschezza freschezza. Un ottimo abbinamento per questo vino è cucina speziata, come la rana pescatrice allo zafferano". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Boudau

Cuvée

Le Clos

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

50% Vermentino, 50% Grenache blanc

I terroir

Terreni rossi mediterranei su roccia calcarea di Corbières

Viticoltura

Biologico (in conversione)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata a 18°C

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido con riflessi verdi

Naso

Ricchi aromi di mandorla verde, pera, mela verde e biancospino.

Bocca

Fine ed equilibrato con un corpo pieno, aromi di mandorla e spezie dolci con note di ananas.

Servire

AT 12°C

Aperto

E servite!

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alle tapas come aperitivo, alle sfoglie di pesce, ai frutti di mare e ai crostacei...

Domaine Boudau

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Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2020) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Questo 2018 fa venire voglia di scoprirlo a prima vista! L'oro attrae. Molto espressivo, il naso gioca sulla maturità della pesca gialla e dell'albicocca. albicocca e note burrose più sottili, seguite da un delizioso sentore di fiori mielati. Una rotondità pienezza al palato, con aromi di spezie alla vaniglia aromi di vaniglia-spezie appaiono su uno sfondo di frutta, e la freschezza freschezza. Un ottimo abbinamento per questo vino è cucina speziata, come la rana pescatrice allo zafferano.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 37 recensione