Domaine Boudau - Henri Boudau 2018

Name: Domaine Boudau - Henri Boudau 2018
Brand: Domaine Boudau
Rating: 2.5 (6 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.5/5 (6 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

2*Étoiles

Hachette

Annata (Note 2017)

Casa Vinicola I bianchi di Boudau non deludono mai! Complessa e sottile, questa cuvée emoziona fin dalla prima goccia. Pera, mela golden, acacia, burro fresco e vaniglia si mescolano in un concerto di sapori. Elegante e fine, il palato è un invito a lasciarsi andare, con un finale delicato e fresco. Questo è il vino da scoprire!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Boudau

Cuvée

Henri Boudau

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

80% Grenache blanc, 20% Macabeu

I terroir

Terreni rossi mediterranei su roccia calcarea di Corbières

Viticoltura

Biologico (in conversione)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, decantazione a freddo, fermentazione con controllo della temperatura a 18°C

Affinamento

3 mesi sulle fecce fini in botti di rovere con agitazione regolare

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro chiaro con riflessi verdi

Naso

Sottile e complesso, di colore rosso granato, con note di vaniglia, frutta bianca (pera), floreali (acacia) e un accenno di burro fresco.

Bocca

Elegante e fine, pieno e delizioso con aromi di macedonia e un finale fresco.

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento con rana pescatrice piccante, cucina creola (budino bianco, accras di merluzzo), zucchine gratinate...

Domaine Boudau

Maggiori informazioni su Domaine Boudau

Côtes du Roussillon

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2019) 15/20 ( 2017) (Vino molto buono)

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2019) 2**Étoiles ( 2017) (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.5/5

su 6 recensione