Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Sembra una ciliegia burlata, ma ha anche gli stessi aromi. È una confettura di more con una nota fresca di ribes nero. Al palato è pieno e generoso: il frutto è croccante, i tannini si fondono con la dolcezza del frutto e la freschezza della menta. Il finale speziato ritorna alla ciliegia. È un vino potente, brillante, che può essere posato". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Boudau
Cuvée
Le Clos
Annata
2019
Denominazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
70 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Carignan
I terroir
Terreni rossi mediterranei su roccia calcarea di Corbières
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione tradizionale per 15 giorni con follature giornaliere del cappello
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Profondo, luminoso e brillante
Naso
Note di fragola e mora
Bocca
Morbido e saporito, con aromi di ciliegia e confettura di more
Servire
AT 16-18°C
Apogeo
2021-2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con barbecue, sanguinaccio, tagliere di salumi, tapenade e, naturalmente, con la cucina catalana.
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2021) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Assomiglia a una ciliegia burlata, ma ha gli stessi aromi. Ha una confettura di more con una nota fresca di ribes nero. Al palato è pieno e generoso: il frutto è croccante, i tannini si fondono con la dolcezza del frutto e la freschezza della menta. Il finale speziato ritorna alla ciliegia. Potente, brillante e adatto all'invecchiamento.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 8 recensione
Voto e recensione di Mme CAROLE M. Pubblicato il 21/11/2023
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Voto e recensione di M. RAMEAU X. Pubblicato il 31/10/2022
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Voto e recensione di M. GILLES B. Pubblicato il 02/07/2022
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Voto e recensione di M. BENOIT G. Pubblicato il 22/12/2021
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Voto e recensione di M. CEDRIC M. Pubblicato il 04/09/2021
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Voto e recensione di M. FLORENT B. Pubblicato il 14/07/2021
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Voto e recensione di Mme DOMINIQUE B. Pubblicato il 07/06/2021
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Voto e recensione di M. BENOIT L. Pubblicato il 22/05/2021
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