Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019

Name: Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.9 (8 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosso

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (8 clienti)

2*Étoiles

Hachette

accessibile

bomba di frutta

primavera

"Sembra una ciliegia burlata, ma ha anche gli stessi aromi. È una confettura di more con una nota fresca di ribes nero. Al palato è pieno e generoso: il frutto è croccante, i tannini si fondono con la dolcezza del frutto e la freschezza della menta. Il finale speziato ritorna alla ciliegia. È un vino potente, brillante, che può essere posato". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Boudau

Cuvée

Le Clos

Annata

2019

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

70 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Carignan

I terroir

Terreni rossi mediterranei su roccia calcarea di Corbières

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione tradizionale per 15 giorni con follature giornaliere del cappello

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Profondo, luminoso e brillante

Naso

Note di fragola e mora

Bocca

Morbido e saporito, con aromi di ciliegia e confettura di more

Servire

AT 16-18°C

Apogeo

2021-2023

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con barbecue, sanguinaccio, tagliere di salumi, tapenade e, naturalmente, con la cucina catalana.

Domaine Boudau

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Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2021) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Assomiglia a una ciliegia burlata, ma ha gli stessi aromi. Ha una confettura di more con una nota fresca di ribes nero. Al palato è pieno e generoso: il frutto è croccante, i tannini si fondono con la dolcezza del frutto e la freschezza della menta. Il finale speziato ritorna alla ciliegia. Potente, brillante e adatto all'invecchiamento.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Véronique Boudau e suo fratello Pierre gestiscono la famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla tenuta, che si estende per circa 50 ettari su eccellenti terroir all'ingresso della valle dell'Agly. La scommessa ha dato i suoi frutti: l'intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Una scommessa sicura, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 8 recensione