Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (10 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino bianco

Rossiglione

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (10 clienti)

3*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

Annata (Note 2016)

Prodotto da vecchie vigne di Grenache Blanc, Malvoisie e Roussanne, questo Côtes du Roussillon esplora un'ampia gamma di aromi (pesca, acacia, pera). L'invecchiamento in botte aggiunge note di brioche e caramello e una bella rotondità. Si abbina molto bene a carni bianche e pesce alla griglia. È il vino perfetto da gustare con gli amici e la famiglia!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Fontanel

Annata

2017

Designazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Grenache, Roussanne

I terroir

Pendii argillo-calcarei molto sassosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale in botti di rovere

Allevamento

In botti di rovere

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato con leggeri riflessi dorati

Naso

Delicato e armonioso, con aromi di acacia, fiori gialli e una nota legnosa.

Bocca

Generoso e cremoso, con aromi di frutta bianca (pesca) e vaniglia

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a pesce alla griglia, blanquette di vitello, cappone allo spiedo o cucina asiatica.

Tenuta Fontanel

Maggiori informazioni su Domaine Fontanel

Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Annata Valutazione dei vini (guida 2019) 3***Stelle ( 2016) (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Voto 16/20

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 10 recensioni