Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (17 reviews)

Côtes du Roussillon Villages Tautavel|Vino rosso

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (17 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

syrah

equilibrato

persistente

aromatico

carne rossa

"Un rosso granato profondo e luminoso, in armonia con squisiti profumi di sottobosco, muschio, funghi e liquirizia. Al palato ci sorprende per la ricchezza dei sapori, l'equilibrio e l'untuosità del frutto nero che avvolge una struttura tannica fusa. Il finale persistente è un altro punto di forza". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Fontanel

Cuvée

Prieuré

Annata

2017

Designazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

80% Syrah, 20% Mourvèdre

I terroir

Terreni argillo-calcarei molto sassosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione tradizionale per 20 giorni, rimontaggi giornalieri.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato profondo e luminoso

Naso

Elegante, corposo e concentrato, con frutti neri e spezie, note di funghi e liquirizia.

Bocca

Corposo e aromatico, sorprendentemente ricco, ben bilanciato e untuoso, tannini morbidi, finale persistente

Servire

AT 14-16°C

Aperto

Per decantare

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al manzo con salsa all'arancia, alle polpette di agnello con salsa al vino, alla burrata con salsa al pesto...

Tenuta Fontanel

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Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Voto (Guida 2022) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Un colore rosso granato profondo e luminoso in armonia con squisiti profumi di sottobosco, muschio, funghi e liquirizia. Al palato, sorprende per la ricchezza dei sapori, l'equilibrio e l'untuosità dei gusti di frutta nera che avvolgono una struttura tannica morbida. Il finale persistente è un altro punto di forza.

Informazioni sul dominio :

Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 17 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN-MICHEL P. Pubblicato su 15/08/2023

Un naso straordinario di prugna, ciliegia, frutti di bosco e cuoio. L'attacco è piuttosto vivace e la potenza alcolica è un po' troppo forte, ma i tannini sono ben strutturati e la potenza aromatica è ancora di alta qualità. Credo che qualche anno di bottiglia lo ammorbidirà e lo renderà un vino eccezionale.