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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)

1*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Jancis Robinson

syrah
equilibrato
persistente
aromatico
carne rossa

"Introduzione ai vini rossi della Côtes du Roussillon

La cuvée Initium è "un vino da stendere, con una bella profondità di colore e aromi freschi di eucalipto e marasca". Questa freschezza è evidente anche al palato, solido, strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare in cantina". (Le Guide Hachette 2024)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Fontanel

Cuvée

Tautavel Initium

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir

I terroir

Marna scistosa

Viticoltura

Ragionato, HVE

Raccolta

In parte manuale

Vinificazione

Diraspatura, 18-20 giorni di macerazione tradizionale con rimontaggi giornalieri e controllo della temperatura.

Affinamento

Maturazione in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato intenso

Naso

Frutti neri concentrati

Bocca

Rotondo, fruttato e speziato

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a piatti cotti a fuoco lento, carni alla griglia, spiedini di carne, verdure a la plancha...

Domaine Fontanel

Ulteriori informazioni su Domaine Fontanel

Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

È un vino da stendere, con una bella profondità di colore e freschi aromi di eucalipto e marasca. La freschezza si ritrova anche al palato, solido, strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaLe origini di , dove si sono succedute 6 generazioni, risalgono al 1864. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 16,5/20

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

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Voto e recensione di M. CHRISTIAN P. Pubblicato il 07/06/2024

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