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Mas Farines - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rosso 2022

Mas Farines - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022

vellutato
frutti maturi
salumi

«Rotondità e freschezza del frutto»

Come non innamorarsi di questa annata di vecchie vigne? Il suo profumo di ribes nero, ciliegia burlat, mora, mirtillo e quel suo leggero sentore animale, insieme al gusto di composta di frutti neri arricchito da spezie delicate e una certa mineralità che gli conferisce un piacevole finale fresco, contribuiranno sicuramente a conquistarvi!

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Sito valutato
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Settore

Mas Farines

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2022

Denominazione

Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

Majorité de Grenache Noir (80%), Carignan et Syrah

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in demi-muids aperti, pre-fermentazione a freddo, lieviti indigeni, pochissimo solfito, leggera filtrazione alla messa in bottiglia.

Allevamento

In vasca

Grado alcolico

14%

Occhio

Rosso intenso

Naso

Aromi di ribes nero, animale, ciliegia burlat, violetta, mora e mirtillo

Bocca

Composta di frutti neri, spezie delicate, leggera mineralità, ampio con un finale fresco

Servire

A 18°C

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto con terrine, carne rossa (onglet alla griglia), carré di agnello al miele e rosmarino...

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