Domaine Sarda-Malet - La Réserve 2003
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un grande classico del sud!
Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20Alla tenuta, diciamo che per scoprire Sarda-MaletLa prima cosa da fare è assaggiare questo vino. Prodotto da un assemblaggio di vitigni tradizionali - Grenache noir, Carignan, Syrah e Mourvèdre - è un punto di riferimento per eleganza e armonia. Acclamato a più riprese dalla stampa come uno dei migliori cru della regione, è senza dubbio la qualità delle cure prestate in vigna e durante l'invecchiamento a conferirgli un carattere profondo e una splendida complessità. Piacere immediato garantito!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Sarda-Malet
Cuvée
La Réserve
Annata
2003
Designazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
45% Syrah, 40% Mourvèdre, 15% Carignan
I terroir
Terrazzamenti quaternari costituiti da Günz, ciottoli calcarei e marne
Raccolta
A mano in piccole casse
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso granato con riflessi rubino
Naso
naso molto fine, con aromi di fico, quetsche, olive nere e note speziate
Bocca
pulito, schietto e distinto, con tannini fini
Servire
imbottigliato a 16° C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2008
Apogeo
2008
Bevete prima
2013
Abbinamento cibo-vino
Une pièce de boeuf, des rognons, un tournedos, des côtelettes d'agneau, un magret de canard ou un canard aux figues<br/>
Domaine Sarda-Malet
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2008) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
"Questa tenuta, che è stata un pioniere della qualità nella regione, è tornata ai massimi livelli sotto l'impulso di Jérôme Malet, con uno stile vivace ed equilibrato. Oggi è il cru che produce i vini più eleganti del Roussillon, sia secchi che dolci. La cuvée di prestigio Terroir Mailloles, mai eccessiva ma la più legnosa di tutte, mostra grande profondità e finezza di struttura sia nei vini bianchi che in quelli rossi. Questa armonia si ritrova anche nei Rivesaltes, sia nei vini d'annata che in quelli a lungo invecchiamento.
I vini: il bianco Terroir Mailloles 2005 è ancora segnato dall'invecchiamento, con fini note burrose, ma ha un grande potenziale e dovrebbe essere conservato per un'altra buona annata. Per quanto riguarda i rossi, questo è ancora il miglior vino della tenuta. Delizioso Muscat de Rivesaltes, pieno di frutta e perfettamente equilibrato, mentre La Carbasse 2005 è nel solco delle grandi annate".
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 13/08/2014
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