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Domaine des Soulanes - Sarrat del Mas 2019

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

15/20

RVF

gourmet
Tannini rivestiti
piatto piccante

"Sarrat del Mas" è un'espressione sapida e speziata di Grenache con note di frutta secca. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un concentrato di piacere con frutta ma anche grande concentrazione e densità. Fatto per la tavola, è l'accompagnamento perfetto per uno stinco di maiale, ad esempio.

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Soulanes

Cuvée

Sarrat del Mas

Annata

2019

Designazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

50 % Grenache Noir, 30 % Mourvèdre, 10 % Carignan Noir, 10 % Syrah

I terroir

Argilla calcarea per Syrah e Mourvèdre con esposizione a sud, scisto per Carignan noir con esposizione a nord, marna per Grenache noir con esposizione a est.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale in scatola

Vinificazione

Diraspatura, utilizzo della forza di gravità in cantina per preservare l'integrità degli acini, controllo della temperatura, lunga permanenza in vasca, svinatura manuale in vasca.

Allevamento

15 mesi in botti da 3 vini

Contenuto alcolico

15%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito viola

Naso

Bacche rosse e frutta secca

Bocca

Denso con bei tannini, saporito con note speziate

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con cassoulet, piperade, tajine marocchino, Brie de Meaux...

Domaine des Soulanes

Maggiori informazioni su Domaine des Soulanes

Côtes du Roussillon

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2022) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Il Sarat del Mas è un'espressione sapida e speziata di Grenache con note di frutta secca.

Informazioni sul dominio :

Il Domaine des Soulanes è stato creato nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. I vini della tenuta sono carnosi ma giusti, energici e intensi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. RAMEAU X. Pubblicato su 31/10/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. ARTHUR C. Pubblicato su 28/09/2022

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