Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2023
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
RVF
« Pépite à partager »
Jean Pull révèle un nez frais et intense de petits fruits rouges. Juteux, aromatique et gourmand en bouche, la final est rafraîchissante. Un superbe petit canon à découvrir entre amis, autours d'un plateau de charcuteries et de fromages.
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Soulanes
Cuvée
Jean Pull
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Région
Roussillon
Cépages
50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan Noir
Terroirs
Schistes métamorphiques pour le Grenache et argilo-calcaire pour le Carignan et la Syrah, sur des expositions Nord et Sud-Est en côteaux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles en caissettes
Vinification
Égrappée par cépages, cuvaison de 30 jours
Élevage
En cuve béton
Degré d'alcool
14.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, aux reflets pourpres
Nez
Floral de pivoine et d'œillet
Bouche
Fraiche et salivante, aux tanins souples, sans aucune lourdeur, finale longue
Boire avant
2026
Accords mets/vins
En apéritif avec des tapas, une planche de charcuteries et de fromages, un aligot saucisse, un boudin noir aux pommes...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Avant de se mettre à son compte en 2002, Daniel Laffite a travaillé 15 ans pour une importante propriété, exploitée en agriculture biologique depuis 1972. Il en a racheté une partie et a aménagé sa cave. Il conduit aujourd'hui 17 ha avec sa femme Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le sanguin Jean Pull, assemblage de grenache, carignan et syrah, est assez posé dans son toucher de bouche, avec un caractère poivré.
A propos du domaine :
Le domaine des Soulanes a été créé en 2002 par Cathy et Daniel Laffite, sur le secteur de Maury. Le couple a auparavant travaillé ces mêmes terroirs pendant plus de dix ans, aux côtés de l'ancien propriétaire, avant d'acquérir une partie de la propriété. Les vignes se situe au pied des pics rocheux dominés par le Château de Queribus. Les vins du domaine s'expriment dans un style charnu mais juste, énergique et intense.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/01/2025
Cuvée très méridionale, puissante, ample, bâtie autour d’un noyau de fruits noirs à maturité agrémentés d’une pointe de poivre et bien enrobés dans une texture juteuse et soyeuse, soulignée par un trait d’acidité. En sus, une finale tannique qui dure sur la réglisse et les épices. Plaisir simple et immédiat, bien qu3 ce oli vin puisse attendre un peu. Prix abordable. Son côté typé a été associé à des tapas de charcuteries catalanes, puis un effiloché de porc aux épices accompagnés de légumes d’hiver glacés. Note = 4.
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