Domaine Gauby - La Roque 2014
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18,5/20
RVF
"Colorato, pre-penetrante, questo moscato macerato sembra avere una complessità innata e mostra la sostanza di un grande rosso, schietto, lungo, altero, emozionante fino alla leggera nota fenolica, che ricorda i vini georgiani a macerazione 'arancione'". Annata (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Ultima produzione ...
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Gauby
Cuvée
La Roque Grands Terroirs
Annata
2014
Denominazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Muscat à petits grains, Muscat d’Alexandrie
I terroir
terreni scistosi
Viticoltura
agricoltura biologica e mista
Raccolta
a mano in cassette con smistamento in cantina su un tavolo
Vinificazione
Vinificazione tradizionale in vasche di cemento. Macerazione in grappoli interi fino a 25 giorni. Lieviti indigeni senza aggiunte
Affinamento
8 mois d’élevage en barriques de 500l, 15 mois en bottiglie
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore brillante con riflessi arancioni
Naso
aromi di litchi, rosa, erbe aromatiche e albicocca
Bocca
fresco. Consistenza densa e setosa. Finisce con una nota di mentolo e fiori d'arancio.
Servire
a 10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, filetto di sogliola al burro di limone, pesce alla griglia...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 18,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Informazioni sul vino :
Colorato, pre-penetrante, questo moscato macerato sembra avere una complessità innata e mostra la sostanza di un grande rosso, schietto, lungo, altero, emozionante fino alla leggera nota fenolica, che ricorda i vini macerati "arancioni" georgiani.
Casa Vinicola Informazioni su :
Sin dagli esordi, a metà degli anni '80, Gérard Gauby è stato un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. Le sue vigne sono coltivate con amore e rispetto per la pianta e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, costituito da calcare e scisti ferruginosi. L'enologo è riuscito anche a far evolvere il suo stile verso vini meno elevati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, sta continuando questa ricerca, con i suoi vini che guadagnano in espressione e delizia. I bianchi sono semplici, con una longevità superba e un invecchiamento controllato. I rossi sono puri e profondi. I vini del 2021 sono al top della gamma in entrambi i colori.
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