Domaine Modat - Côtes Catalanes Les Lucioles 2022
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
"Naso fragrante di limoni cotti, mele, timo, alloro e gesso. Di medio corpo e sottile. Setoso ed equilibrato, con un accenno di mineralità e un'amaricatura positiva simile alla mandorla. Il finale si sviluppa con precisione. Roussanne, grenache, carignan blanc, macabeu e viognier. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare". (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Modat
Cuvée
Les Lucioles
Annata
2022
Denominazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
40% Roussanne, 30% Viognier, 15% Grenache Gris, 15% Carignan Blanc
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale, di notte
Vinificazione
Pressatura diretta leggera di grappoli interi, leggera decantazione, fermentazione alcolica in demi-muid, nessuna malolattica.
Affinamento
6-8 mesi sulle fecce fini in demi-muids
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
2 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito luminoso
Naso
Agrumi, limone, acacia
Bocca
Pieno e fresco, denso, finale di limone
Servire
A 10-12°C, la decantazione ne esalterà i sapori.
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con piatti speziati, crostacei, pesce in salsa...
Domaine Modat
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Philippe Modat si è fatto perdonare l'ingratitudine del suo lavoro di impiegato al Tribunale di Commercio dando nuova vita ai suoi selvaggi terreni di gneiss a Caramany, con l'aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso in mano la situazione, con molti progetti in mente. Casa Vinicola Viticoltura ineccepibile, vinificazione rispettosa, ampliamento della gamma, tutto viene messo in atto per contribuire alla crescita e all'evoluzione. Vini promettenti, tante idee in cantina e una gradita boccata d'aria fresca in una denominazione che ne ha più che mai bisogno.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Di origine catalana, Philippe Modat, magistrato, è un illuminato appassionato di vino come il padre, anch'egli enologo. Casa Vinicola La sua passione per il vino ha portato alla creazione, nel 2006, di un'azienda agricola nella valle di Agly: 27 ettari di vigneto su un altopiano a 300 metri sul livello del mare, convertiti all'agricoltura biologica nel 2011 (8 ettari all'agricoltura biodinamica) e una cantina ecologica dotata di celle fotovoltaiche, inaugurata nel 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Informazioni sul vino :
Naso fragrante di limoni cotti, mele, timo, alloro e gesso. Di medio corpo e sottile. Setoso ed equilibrato, con una nota di mineralità e un'amaricatura positiva simile a quella della mandorla. Il finale si sviluppa con precisione. Roussanne, grenache, carignan blanc, macabeu e viognier. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.
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